【食べ物で治す】花粉症に効くレシピ15選

出典：http://cookpad.com/recipe/1331256

辛い花粉症の季節がやってきました。できることなら薬には頼らず、食事で症状を改善したいと思っている人も多いはず。即効性こそありませんが、以下の食材は花粉症の改善に効果があると言われています。

EPAやDHAを含む魚（さば、いわし、さんま、かつお、まぐろ 等）
ビタミンDを多く含むもの（鮭、いわし、カレイ、キクラゲ 等）
食物繊維を含むもの（にんじん、れんこん、ごぼう、大根などの根菜、わかめなどの海藻、大豆等）
乳酸菌を含むもの（ヨーグルト、キムチ 等）
食物繊維とオリゴ糖を含むもの（きな粉、バナナ 等）
カテキン（緑茶等）

ここでは、クックパッドから上記の食材を複数使った、花粉症に効くレシピをご紹介します。レシピは主菜、副菜、サラダ、デザートとバラエティ豊かにチョイスしました。症状の改善に役立てていただければ幸いです。

1. 大根とさば缶の煮物

出典：http://cookpad.com/recipe/1331256

材料
大根1/3本（約300g）
さば水煮缶1缶
☆水150cc
☆しょう油大さじ2
☆酒、砂糖、みりん各大さじ1
水溶き片栗粉水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ適量

2. 鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風

出典： http://cookpad.com/recipe/734674

材料（三人分）
生鮭３切れ
玉ねぎ１/２個
エノキ・人参・ピーマン適量
味噌・砂糖各大さじ１
醤油・酒・みりん各大さじ１/２
バター大さじ１

3. 野菜たっぷり♪カレイ唐揚げのあんかけ☆

出典： http://cookpad.com/recipe/516065

材料（３人分）
カレイ切り身３切れ
塩・こしょう少々
小麦粉適量
■ ＜あん＞
玉ねぎ１玉
もやし１袋
白菜（大）1枚
人参１本
ピーマン１個
ごぼう１本
水菜１房
塩・こしょう少々
◎だしの素大さじ２
◎水200ｃｃ
◎酒大さじ２
◎砂糖・醤油大さじ３
水溶き片栗粉適量

4. 絶品！根菜といわしのつみれ汁♪

出典：http://cookpad.com/recipe/2309537

材料（2人分）
いわし3尾
★生姜少々
★片栗粉大さじ1
★塩少々
にんじん1/5本
玉ねぎ中1/4個
大根1/5本
こんにゃく中1/5枚
万能ねぎお好みで
だし汁材料が浸るくらい
●しょう油大さじ2
●みりん大さじ2
●酒大さじ2
●塩少々

5. 絶品♪　まぐろの酢味噌和え（ぬた）

出典：http://cookpad.com/recipe/2295018

材料（３人分）
鮪２００g
長ネギ１/2本
若布少々
落花生１５粒位
■ ＜調味料＞
味噌大匙２
酢大匙２
砂糖大匙１
■ 落花生(ピーナッツ）の無い場合はスキッピーのピーナッツチャンクでも＾＾

6. サンマと大豆の韓国風うま煮

出典：http://cookpad.com/recipe/2823929

材料（2人分）
生さんま（塩を振ってないもの）2尾
大豆水煮1ﾊﾟｯｸ・130g
キムチ50g
すり胡麻大さじ2
◆水150g
◆みりん◆料理酒各大さじ2
◆醤油大さじ1
◆砂糖小さじ2
◆味噌小さじ1
◆鶏がらスープの素(顆粒)小さじ0.3～0.5
◆生姜ｽﾗｲｽで3～4枚くらい
◆ニンニク 1ｶｹ

7. 鰹のヅケ納豆キムチ丼

出典： http://cookpad.com/recipe/255718

材料
ご飯適量
鰹のたたき２００ｇ
（醤油、みりん、酒）各大さじ２杯
おろし生姜少々
海苔適量
玉ネギスライス適量
薬味（ネギ・大葉・茗荷など）
マヨネーズ適量
納豆１パック
白菜キムチ適量

8. キムチアボカド納豆

出典：http://cookpad.com/recipe/3111657

材料（2人分）
白菜キムチ80g
アボカド1/2個
納豆1パック（45g）
ごま油大さじ1/2

9. お腹すっきり！きくらげと人参の中華サラダ

出典：http://cookpad.com/recipe/1008861

材料（3人分）
きくらげ（乾燥or生）適量
人参1/2
★醤油・めんつゆ・ごま油各大さじ1
★酢大さじ2
★ごま・一味唐辛子少々

10. 蓮根とひじきの✧美肌ダイエットサラダ〜♡

出典：http://cookpad.com/recipe/3610972

材料（作りやすい分量）
蓮根300㌘
ひじき(乾燥)10〜15㌘
ツナコーン缶半缶(40㌘)
ポン酢(蓮根)大1
ポン酢(ひじき)小2
マヨネーズ大1弱
すりごま大1
炒りごま好きなだけ

11. かぼちゃとしめじ、ひじきの煮物

出典：http://cookpad.com/recipe/4467507

材料（4人分）
芽ひじき２０ｇ（水でもどしておく）
かぼちゃ（３ミリ厚さのいちょう切り）１００ｇ
しめじ（石づきを取りほぐす）1パック（１００ｇ）
■ 【A】
だし汁３００ｃｃ
しょうゆ、みりん各大さじ１．５
砂糖小さじ２

12. 北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ

出典：http://cookpad.com/recipe/5235454

材料（2人分）
よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト大さじ3
かぼちゃ150g（正味）
よつ葉バター加塩10g
塩少々
こしょう少々
イタリアンパセリお好みで

13. ヨーグルトにバナナ＆ジャム♪

出典：http://cookpad.com/recipe/2594704

材料（1人分）
プレーンヨーグルト80g
バナナ1/2本（50g）
ジャム大さじ1/2

14. きなこヨーグルト

出典：http://cookpad.com/recipe/5083583

材料
プレーンヨーグルト1人分
きな粉大さじ1
オリゴ糖またははちみつ小さじ2

15. ヨーグルトに、プルーン&抹茶♪

出典：http://cookpad.com/recipe/3828914

材料（1人分）
プレーンヨーグルト80g
ドライプルーン2粒
抹茶パウダー小さじ1
はちみつ小さじ1

運営者情報

健康＆ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質制限、有酸素運動（ボクシング）、筋トレ等の実践により、1年間で約17kg減、体脂肪11％減のダイエットに成功しました（管理人のダイエット体験談はこちら）。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。