お粥ダイエットの人気レシピ20選（※雑炊、リゾット等も含む）

お粥ダイエットとは、その名の通り、日々食べている白米をお粥に置きかえるというダイエット法。水分を含んでいる白米を食べることで、食べる量を抑えつつ満腹感を得ることができるというのがポイントです。いきなり全ての食事をお粥にするのはキツいと思うので、まずは夕食の白米だけをお粥に置き換えるのがオススメ。お粥ダイエットについて詳しくは以下の記事をご参照ください。
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お粥というと「病人が食べる薄味で食べ応えのないもの」というイメージがあるかもしれませんが、実はお粥にはさまざまなレシピがあります。また、白米に水分を含ませてかさ増しすることがポイントですので、雑炊、おじや、リゾット、クッパなどもお粥の仲間に入れてよいでしょう。バリエーションが豊かで飽きないというのもお粥ダイエットが成功しやすい理由の一つです。

ここでは、クックパッドで紹介されているお粥、雑炊、おじや、クッパの等の人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。全てつくれぽ100名以上の人気レシピです。同類のレシピはつくれぽ数上位のものを優先し、なるべくバラエティ豊かなラインナップになるようチョイスしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

尚、レシピによってはごはんの量が普通の一人前のものもありますので、ごはんの量は適宜調整してください。

1. 冷ご飯で♪簡単カルボナーラ風リゾット　

出典： http://cookpad.com/recipe/273758

材料（1人分）
ご飯お茶碗1杯
水ご飯がかぶる程度
あればベーコン、ハム等適量

コンソメキューブ 1個
牛乳1／2～1カップ
塩適量
粉チーズ（あれば）大さじ1
黒こしょう少々
卵黄 1個

2. おばあちゃんの★卵入りおかゆ（味噌風味）

出典：http://cookpad.com/recipe/1287525

材料（3人分）
材料
白いご飯茶碗軽く1杯
水1カップ
卵1ヶ
味噌適量（大匙1弱くらい）
顆粒だし（ほんだし）少々
■ お好みで
ネギ、しらす適量

3. キノコとベーコンの簡単チーズリゾット

出典：http://cookpad.com/recipe/1597955

材料（２人分）
ご飯茶碗2杯分
玉葱１/４個
ベーコン5枚
しめじ１/２株
オリーブオイル大さじ１
白ワイン大さじ１
牛乳３５０～４００ｃｃ
顆粒コンソメ小さじ１
塩コショウ少々
とろけるチーズ２掴み
ブラックペッパー（粗引き）適宜

4. 超簡単！～パパッと朝食幸せリゾット～

出典：http://cookpad.com/recipe/1763739

材料
白ごはん茶碗1杯分
水200cc
固形コンソメ 1個
ケチャップ大さじ３
玉ねぎ8分の1
オリーブオイル（サラダ油）大さじ1
グリコ「パリっと朝食ウインナー」2本
チーズお好み量(今回はベビーチーズ1個使用)
牛乳大さじ1
塩コショウ適量
ブラックペッパー（あれば）お好みで

5. 中華風のお粥で作った『七草粥』

出典： http://cookpad.com/recipe/709190

材料（1人分）
ごはん茶碗に軽く1杯
しょうが 1かけ
青ねぎ 1/2本
鶏むね肉30~50ｇ
★薄口しょうゆ小さじ1～
★塩少々
★ごま油小さじ1/2
■ お好みでｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素やうまみ調味料など

6. 冷ご飯で★簡単トマトリゾット

出典： http://cookpad.com/recipe/714155

材料（２−３人分）
冷ご飯お茶碗に軽く２杯分
●お好きな具好きなだけ
ホールトマト缶１缶
コンソメ２個(キューブ)
にんにく少々（チューブかパウダー）
ケチャップ大さじ２～３
水１００～２００cc
オリーブオイル大さじ２
(あれば)乾燥バジルまたはオレガノ少々
(あれば)黒コショウ少々

7. 風邪のときに。中国人直伝✽中華おかゆ

出典：http://cookpad.com/recipe/1823208

8. マリオも感激☆*ﾟカルビクッパ★

出典： http://cookpad.com/recipe/537426

材料（２人分）
肉（今回は牛カルビ）好きなだけ
大根５cm位
人参半分位
玉ねぎ（長ねぎでも）1/2個位
きのこ（今回は椎茸）１個
ニラ1/2束
卵１個
☆ニンニク小１位
☆コチュジャン大２位
☆鶏がらスープの素大２
☆唐辛子（一味でも）適量
☆酒大３位
☆砂糖小１位
☆ごま油大２位
☆しょう油大1.5位
☆塩こしょう適量
ご飯お好みで

9. キムチ雑炊

出典： http://cookpad.com/recipe/11111

材料（１人分）
白菜キムチ適量
冷ご飯お茶碗１杯弱
卵１個
めんつゆ適宜
ダシの素適宜

10. ＊ランチ＊とろとろ卵とトマトのリゾット

出典：http://cookpad.com/recipe/1748384

材料（1人分）
ご飯茶碗1杯強
トマト1～2個
＊水80㏄
＊コンソメ小1/2
バター10ｇ
卵1個
パセリ適量

11. コチュジャンで☆辛うま雑炊

出典： http://cookpad.com/recipe/714552

材料
ご飯お茶碗一膳分（１５０ｇ前後）
●長ネギ１５～２０cm
●本だし小さじ１／２
コチュジャン大さじ１と１／２
卵１個
水３５０ｃｃ

12. たまごと味噌のトロトロおじや♡簡単♡

出典：http://cookpad.com/recipe/2727139

材料（1人分）
ごはん一膳分
水200ml
顆粒だし小さじ1
味噌大さじ1
卵1個
刻みネギ少々
お好みでチーズ適量

13. ✿七草粥✿

出典：http://cookpad.com/recipe/1665395

材料（４〜５人分）
お米１合
七草パック１個
水８カップ（１８０CC×８）
おもち小１個
塩少々

14. ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊

出典： http://cookpad.com/recipe/522616

材料（１人分）
納豆１パック
たまご１個
ごはん軽く１杯
小口ねぎ適量
鶏がらスープの素大さじ１／２
豆板醤小さじ１～お好みで
醤油大さじ１／２
ごま油小さじ１
水３００ｍｌ

15. 簡単なのに本格的！濃厚チーズリゾット♡

出典：http://cookpad.com/recipe/2799197

材料（2人分）
米（洗わない）1カップ
玉葱1/2個
ベーコン、ウインナー、ハム、海老、きのこ類等、冷蔵庫にあるお好みの具材でOK適量
バター大匙2
ニンニク（ドライでもOK）〜1片分
★水600ml
★コンソメキューブ 1個
生クリーム 100ml
粉チーズ（又はスライスチーズ）大匙4（2枚）
塩、粗挽き胡椒適量

16. 短時間で朝ごはん*簡単鮭雑炊

出典： http://cookpad.com/recipe/915281

材料（材料１人分）
水３００ｃｃ
塩鮭１切れ
ご飯お茶碗１杯分くらい
お好きなきのこ（今回はしめじ使用）３０ｇ
長ネギ１０㎝くらい
みつ葉５～６本
卵１個
めんつゆ大２杯
みりん（塩鮭を焼く時に塗ります）少々

17. 明太子のミルクリゾット

出典：http://cookpad.com/recipe/1403172

材料（1人分）
ごはん軽く1膳分
明太子大さじ2（35～40gほど）
玉ねぎ1/4個
バターまたはマーガリン小さじ1（5gほど）
水150cc
牛乳100cc
コンソメ 1/2個（顆粒なら小さじ1）
あら挽き胡椒少々
海苔・ネギ・大葉などお好みで

18. お店の味　ポルチーニのリゾット。

出典：http://cookpad.com/recipe/1273420

材料（２人分）
米１合
ポルチーニ（ドライ）１０ｇ
玉ねぎ１/４個
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ２
白ワイン５０ｃｃ
ぬるま湯８００ｃｃ
コンソメキューブ１個
●無塩バター１０ｇ
●パルメザンチーズ３０ｇ
塩少々
ブラックペッパー（粗びき）少々

19. ホットラテ朝食　豆乳リゾット

出典：http://cookpad.com/recipe/3520766

材料（1人分）
■ 【豆乳リゾット】（417kcal 脂質17g 塩分1.4g）
ごはん100g
豆乳 150ml
ウインナー1本
ミニトマト3個
ピーマン1/3個
ピザ用チーズ30g
塩少々

20. 残りカレーリメイク☆チーズリゾット

出典：http://cookpad.com/recipe/2401939

材料（1人分）
残ったカレー1人前
ご飯茶碗1杯
豆乳(牛乳でもOK) 50cc
醤油少々
とろけるチーズ一握り
バター or マーガリン小さじ1
粉チーズ適量
パセリ適量

運営者情報

健康＆ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質制限、有酸素運動（ボクシング）、筋トレ等の実践により、1年間で約17kg減、体脂肪11％減のダイエットに成功しました（管理人のダイエット体験談はこちら）。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。