栄養満点＆ダイエットの味方！人気のアボカドレシピ20選

レシピ, 食事

出典：http://cookpad.com/recipe/1919499

アボカドは栄養素の優等生。特にビタミンEが豊富ですが、その他にも各種ビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸などを豊富に含んでおり、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも登録されています。脂質も高いのですが、実はその脂質はほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸で、悪玉コレステロールを減らしてくれる働きがあります。むしろ、「アボカドを多く食べる人は痩せる」という研究結果もあるほどで、アボカドはダイエットしたい人こそ食べるべき食材です。他にも、美容や健康にも良い影響があります。
【関連記事】アボカドを食べたほうがよい4つの理由～驚くべきアボカドの栄養と効果

ここでは、クックパッドで紹介されているアボカドの人気レシピの数々をご紹介します。素晴らしいレシピが多くて選ぶのに迷いましたが、つくれぽ100人超えの中から、なるべく似たレシピが重ならないようピックアップし、現時点でのつくれぽ数順に並べておきました。1位～8位はつくれぽ1000人超えという超人気レシピです。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

1. やめられへんwアボカドの薬味ぽん酢漬け♪

出典：http://cookpad.com/recipe/1919499

材料
アボカド１個
☆ぽん酢大さじ２～３
☆砂糖小さじ１
☆ごま油小さじ１
☆おろしにんにく少々
☆おろししょうが少々
☆ごま大さじ1/2
☆ネギor玉ねぎ適量
☆赤唐辛子（輪切り）好みで1/2～１本

2. 簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪

出典：http://cookpad.com/recipe/1093655

材料（1人分）
アボカド1/2個
ベーコン2枚
マヨネーズ大さじ2
ブラックペッパー少々
にんにくパウダー少々
とろけるチーズ1/2枚
パセリ少々

3. メチャ美味しいアボカドのサラダ

出典： http://cookpad.com/recipe/208399

材料（３人分）
アボカド１個
トマト１個
フロリダ産グレープフルーツ半分
オリーブオイル大匙２
塩少々

4. まぐろアボカドユッケ☆

出典： http://cookpad.com/recipe/544201

材料
まぐろ１さく（１３０ｇくらい）
アボカド１個
●しょうゆ大さじ１
●ごま油大さじ１
●オイスターソース小さじ１
●豆板醤小さじ１／２
●砂糖小さじ１／２
●おろしにんにく小さじ１／２
万能ねぎお好みで

5. アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼

出典：http://cookpad.com/recipe/1522651

材料（1人分）
温かいごはんお茶碗に軽く2杯分
アボカド1/2個
豚肉（薄切りなど）60g
卵1個
白胡麻小さじ1
小葱や刻み海苔（お好みで）適量
■ てりやきソースのタレ
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1/2強
仕上げのマヨネーズお好みの量

6. アボカドクリームパスタ♪

出典：http://cookpad.com/recipe/2379484

材料
パスタ100g
アボカド1個
牛乳100cc
オリーブオイル大さじ1
おろしにんにく（チューブ）2cm
コンソメキューブ1個
塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量

7. エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪

出典： http://cookpad.com/recipe/507844

材料（３人分くらい）
アボカド１玉
エビ（中）１０尾くらい
新玉ネギ１/３こ
塩コショウ少々
酒大さじ１
○にんにく１/２～１/３かけ
○マヨネーズ大さじ２
○ケチャップ大さじ１
付け合わせのレタスなど（お好みで）

8. 簡単なのに激うま！アボカドタコライス

出典： http://cookpad.com/recipe/842404

材料（2人前）
刻み玉ねぎ1/2個
刻みニンニク1個
牛豚合いびき肉170g前後
塩コショウ少々
★トマトケチャップ大さじ2
★ウスターソース大さじ1
★しょうゆ小さじ1
レタス（千切り）お好みの量
とろけるチーズ（短冊）2枚
トマト（角切り）1/2個
アボカド（スライス）1/2個
ごはん2皿分

9. 半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

出典：http://cookpad.com/recipe/2487518

材料（２～４人分）
ブロッコリー１房
アボカド１個
卵２個
◆マヨネーズ大さじ２
◆ケチャップ大さじ１
◆すりおろしニンニク少々
レモン汁小さじ１

10. 朝食にも♡アボカド納豆丼

出典：http://cookpad.com/recipe/1682577

材料（１人分）
納豆1パック
アボカド１／４個
黄身1個
麺つゆ大さじ１
わさび適量
海苔（トッピング）お好きなだけ
ご飯お茶碗1杯

11. アボカドとエリンギのホットサラダ

出典： http://cookpad.com/recipe/276002

材料（３～４人分）
アボカド１個
エリンギ中４本くらい
バター１０g
オリーブオイル小さじ１
薄口しょうゆ小さじ２
ブラックペッパーお好みで

12. 長芋とアボカドのわさびドレッシング和え

出典：http://cookpad.com/recipe/1311055

材料（２人分）
長芋１００ｇ
アボカド１/２個
●わさび（チューブ）３㎝
●酢大さじ１
●醤油大さじ１
●顆粒だし小さじ１/２
●サラダ油大さじ１
刻み海苔（お好みで）適量

13. アボカド★キムチ

出典：http://cookpad.com/recipe/1654749

材料（２人分）
アボカド１個
キムチ５０グラム
炒り胡麻大さじ１
●めんつゆ（３倍濃縮）小さじ２
●ごま油小さじ１
●ポッカレモン小さじ１

14. ✿アボカドと豆腐のサラダわさびソース✿

出典：http://cookpad.com/recipe/1298618

材料
アボカド半分
豆腐半丁
プチトマト（あれば）２～３個
オリーブ（あれば）２～３粒
■ ◆ドレッシング◆
●EXオリーブオイル大さじ３
●レモンの絞り汁大さじ１
●わさび小さじ１
●醤油小さじ１
●だしの素顆粒小さじ２分の１
●塩小さじ２分の１

15. 簡単おつまみツナとアボカドのディップ

出典：http://cookpad.com/recipe/1668257

材料
アボカド１個
ツナ缶１缶
レモン汁５～６滴
塩コショウ少々
ポン酢大さじ１
玉ネギ（みじん切り）大さじ１
マヨネーズ大さじ２～
フランスパンやクラッカー適量

16. ＊塩アボカド＊

出典： http://cookpad.com/recipe/424946

材料（アボカド１個）
アボカド１個（半個でも。食べる分だけ）
粗塩少し多いかな？位

17. アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え

出典：http://cookpad.com/recipe/1566809

材料（2人分）
アボカド１個
クリームチーズ３０グラム
●しょうゆ小さじ２
●みりん小さじ１
●わさびチューブ２ｃｍくらい
レモン汁適宜

18. アボカド×鶏もも肉の塩だれバター炒め

出典：http://cookpad.com/recipe/1742983

材料（2人分）
鶏もも肉250g（小1枚）
アボカド1個
●クレイジーソルト小さじ1/2強
●酒大さじ1
片栗粉大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎レモン汁大さじ1
◎塩小さじ1/2
◎おろしにんにくチューブ2～3cm
オリーブオイル大さじ1～2
バターまたはマーガリン小さじ1

19. アボカド入りポテトサラダ☆わさび風味

出典：http://cookpad.com/recipe/1716687

材料（2人分）
じゃがいも2個
アボカド半分
ハム３，４枚
きゅうり2分の１本
玉葱４分の１個
レモン汁適量
☆マヨネーズ大さじ２～３
☆練りわさび少々（お好みで調節してください）
☆塩コショウ各少々

20. ☺アボカドとサーモンのサラダ☺

出典：http://cookpad.com/recipe/1854898

材料
アボカド１個
サーモン(刺身用)２００g
★オリーブオイル大１
★ポン酢大１
★醤油小１
★わさびチューブ２cm～

運営者情報

健康＆ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質制限、有酸素運動（ボクシング）、筋トレ等の実践により、1年間で約17kg減、体脂肪11％減のダイエットに成功しました（管理人のダイエット体験談はこちら）。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。