リコピンで美肌に!トマトの人気レシピ20選(つくれぽ1000人以上)

スポンサーリンク
tomato-japanese-salad_ec

夏野菜、特にトマトが美味しい季節になってきました。 「トマトが赤くなると医者が青くなる」と昔から言われているほど、トマトは栄養たっぷりで健康効果があることが知られています。ある統計によれば、現役の医者が健康のため積極的に食べている物の第1位がトマトだそうです。トマトに含まれる代表的な栄養素といえば「リコピン」。リコピンには強力な抗酸化作用があり、美白などのアンチエイジング効果があるだけでなく、動脈硬化や脳梗塞といった生活習慣病のリスク低減にも大きく役立ちます。

ここでは、クックパッドで紹介されているトマトを使った人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。全てつくれぽ1000人超えという大人気のレシピ。1位はなんと5000人超えという神レシピです。尚、トマトは最低でもフレッシュトマトを1個以上使用しているレシピをチョイスし、トマト缶のみを使用したレシピは除きました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

スポンサーリンク



1. ほうれん草とトマトのツナドレッシング

材料 (3人分)
ほうれん草1把
トマト大1個
ツナ小1缶
オリーブオイル 大匙2
醤油大匙1
おろしニンニク 1片
レモン汁大匙1
砂糖小さじ1
塩加減して少々
黒胡椒少々

2. トマトときゅうりのパクパクサラダ

材料 (2~3人分)
トマト1個
きゅうり1本
☆ねぎ2分の1本
☆すりごま 大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
☆ゴマ油 大さじ1
☆砂糖ひとつまみ

3. メチャ美味しいアボカドのサラダ

材料 (3人分)
アボカド1個
トマト1個
フロリダ産グレープフルーツ半分
オリーブオイル 大匙2
塩少々

4. 目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

材料 (4人分)
トマト2個
レタス1/2個
★オリーブオイル 大さじ5
★酢大さじ2.5(オイルの半分)
★塩小さじ1/2~1
★コショウ 適量

5. ♪棒々鶏(バンバンジー)

材料 (4人分(写真は半量で作ったときのもの))
ささみ4本
酒大さじ2
塩小さじ1/2
きゅうり1本
トマト1個
おろし生姜(チューブ可)1片
白練り胡麻、砂糖、酢、醤油各大さじ2
ラー油、ごま油各大さじ1

6. 不思議で簡単!トマトが旨くなる♪

材料 (2人分)
トマト中2個
ポン酢しょうゆ1/2カップ
砂糖大さじ2〜3

7. 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。

材料 (3~4人分)
●玉ねぎ1個
●ピーマン3~4個
●ズッキーニ1本
●茄子2本(中くらい)
●トマト2個(中くらい)
ダイストマト缶1缶
にんにく 4かけ
オリーブオイル 大さじ4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩適量

8. ♪きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え♪

材料 (1食分)
きゅうり1/2本
トマト中サイズミニトマトで2個
オクラ4本
茗荷1本
ごま油 大さじ1程度
塩軽く2つまみ
白ごま適量
しょうゆ小さじ1弱

9. トマツナそうめん

材料 (2人分)
トマト1個
ツナツナ缶小1個
ごま油 小さじ1
大葉5枚くらい
市販の麺つゆ適量

10. ●沖縄料理●あるもので簡単タコライス

材料 (2~3人分)
ひき肉(合い挽き)200g
にんにく 1片
玉ねぎ1/2個
にんじん(なくても)4cm位
塩・こしょう少々
●ケチャップ大さじ2
●ソース大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●しょう油大さじ1/2
●あればチリパウダー少々
トマト1個
レタス適量
チーズ適量
好みでサルサソース、タバスコ、スイートチリソースなど好きなだけ

11. 超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

材料 (2人分)
パスタ(細めのもの・好みで)200g
大葉10枚~
トマト(大)1個(230gでした)
◆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
◆EVオリーブオイル 大さじ2~
◆すり胡麻 大さじ2~
◆ニンニク(すりおろす) 1カケ分
黒胡椒適量

12. ☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆

材料 (2~3人分)
新玉ねぎ1~2個
トマト又はプチトマトお好きな量
■ ○ドレッシング
ゴマ油 小さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ2
すりごま 大さじ2

13. なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味

材料 (4人分)
なす3~4本
トマト(大)1個
にんにく(みじん切り) 2片
★オリーブオイル・酢各大さじ1.5~
★塩小さじ1/2~
★コショウ 適量

14. 想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

材料 (3~4人分)
トマト1個
にんにく 1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK)2枚くらい
オリーブオイル 大さじ1/2
卵1個
●水600cc
●鶏がらスープの素大さじ1.5
●塩一つまみ
●酒大さじ2

15. 安いトマトが激ウマに!トマトの胡麻和え

材料 (2人分)
トマト1個
☆醤油小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆すりごま 小さじ1

16. ♪簡単に一品!トマトと胡瓜のさっぱりサラダ

材料 (2人分)
トマト1個
胡瓜1本
■ ☆中華ダレ
醤油大さじ1
米酢 小さじ1
砂糖小さじ2
ごま油 小さじ1と1/2
白ごま適量

17. トマトと木耳の卵炒め

材料 (2~3人分)
トマト大1個(中2個)
木耳(キクラゲ)5~7g
卵3個
中華スープのもと 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1弱
塩少々
ごま油 適量

18. ☆サラダうどん☆

材料 (2人分)
うどん2玉
●ツナ1缶
●マヨネーズ大さじ2
●醤油小さじ1
めんつゆ 一人分→大さじ2
■ 以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪
レタス2〜3枚
トマト1個
きゅうり1/2本
揚げ玉適量
かつお節適量
刻み海苔適量
万能ねぎ 適量
マヨネーズ適量

19. トマトの和風サラダ

材料 (2人分)
トマト1個
玉ねぎ8分の1
サラダ油大さじ2分の1
醤油大さじ2分の1
砂糖小さじ4分の1
生姜すりおろし少々

20. ごま油風味♡きゅうりとトマトのナムル風

材料
きゅうり3本
プチトマト1パック(普通のトマトなら1個)
■ 【味付け】
◆ごま油 大さじ2
◆塩小さじ1/2~1
◆鶏がらスープの素小さじ1/2~1
◆白いりごま(すりごまがオススメ)たっぷり
スポンサーリンク

運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

また当サイトではダイエット体験談や記事のライティングをしていただける方を募集しています。
興味のある方はこちら

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

Facebook

お酒の糖質カロリー一覧

スポンサーリンク

ページ上部へ戻る