腸内フローラを良好に保つ食事

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  • 投稿者:poosan
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腸内フローラとは

最近、「腸内フローラ」ということばが話題になっています。
腸内には、100種類以上の細菌が100兆個も住み着いていて、そのようすが、まるで植物が群れている花畑のようにみえることから、腸内の細菌叢を腸内フローラとよびます。
わたしたちの健康は、この腸内フローラが担っていると言っても過言ではありません。さまざまな病気も、腸内フローラと深い関わりがあります。

おすすめ食材1~ヨーグルト

この腸内フローラを良好に保つために大事なのはやはり食事です。
とはいえ、忙しい現代人は、食事の準備にそれほど時間がとれない方も多いので、料理というよりは、食材に気をつけるのが簡単です。
腸によい食材の代表格はヨーグルト。一番簡単でおすすめの方法は、夕食前に、無糖ヨーグルトにリーズナブルなカップ入りのジャムをのせて食べることです。また、無糖ヨーグルトは調味料として使うこともできるのが魅力で、肉を漬けこむととても柔らかくなったり、カレー粉を混ぜるとタンドリーチキン風になります。個人的には自分好みの食べ方ができる無糖ヨーグルトが好みですが、加糖ヨーグルトが好きな方は加糖タイプでも構いません。大事なことは続けることですので、食べて美味しいと思えないものでは長続きしないですから。

おすすめ食材2~海藻

また食物繊維も有効で、とくにおすすめしたいのは海藻です。カナダのビクトリア大学のジャン・ヘンドリック・ヘヘマン氏の研究によれば、日本人の腸には一般的に、西洋人にはあまり見られない「バクテロイデス・プレビウス」という菌があり、これのおかげで海藻の栄養をより効率的に吸収できるそうです。便利なのは乾燥したカットわかめです。値段は少し高めですが、国産のわかめは、やはりおいしいので、とても食べやすく、毎日でも苦になりません。水で戻して生姜がと醤油であえてもよし、汁物に加えてもよし。海藻類は健康によいと昔からいわれますが、身体の毒素が腸内にとどまる時間をみじかくしてくれますから、その意味でももっともです。

みなさんもご自身の腸内細菌を意識して、いたわってあげましょう。

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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

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