【温活にオススメ】生姜の人気レシピ20選（つくれぽ100人以上）

レシピ, 食事

最近話題の「温活」とはその名の通り体を温める活動のこと。体は基本的に冷えてよいことはありません。体を温めることによって、さまざまな体の不調の改善、免疫力アップ、代謝向上によるダイエット効果などさまざまな効果が期待できます。

温活の方法にもいろいろありますが、その一つは体を温める効果のある食べ物を食べることです。そしてそのために一番身近で有効な食材は「生姜」ではないでしょうか。生姜は古くから漢方で用いられ、体を温める他にもさまざまな薬効があることが知られています。

ここでは、クックパッドで紹介されている生姜を使った人気レシピをご紹介します。生姜をたっぷり使っている、あるいは生姜の存在感が際立っているレシピをピックアップし、現時点でのつくれぽ数順に並べました。全てつくれぽ100名以上、特に1位～4位は1000人超えという大人気レシピです。尚、類似のレシピについては人気上位のものをチョイスし、なるべくバラエティ豊かなラインナップになるようにしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

1. 大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

出典：http://cookpad.com/recipe/1253045

材料（大皿一皿/5人分）
大根15cmくらい
豚ひき肉150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒大さじ2
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）200cc
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1

2. ∮こんにゃくと玉ねぎ✰甘辛✰彡生姜焼き∮

出典：http://cookpad.com/recipe/1126047

材料（4人分）
こんにゃく１枚
玉ねぎ１個
ごま油大匙１／２
◆酒大匙２
◆砂糖大匙１／２
◆みりん大匙２
◇醤油大匙２
◇生姜摩り下ろし２０ｇ

3. 玉ねぎと生姜のスープ。

出典： http://cookpad.com/recipe/246353

材料（3〜4人分）
玉ねぎ大１個
生姜 15〜20g
コンソメキューブ３個
水1200cc
醤油小さじ１〜２
サラダ油少々
パセリ（あれば）少々

4. ヘルシーきのこの生姜スープ

出典：http://cookpad.com/recipe/1935570

材料（３～４人分）
しめじ１パック
えのき茸大１パック
生姜１カケ～
ごま油大さじ１/２
水４カップ
鶏がらスープの素小さじ２
オイスターソース小さじ２～３
塩・コショウ適量
お酢 (入れなくてもOK)小さじ２
■ しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。

5. ダイエット＆美肌に♡ポカポカ生姜ココア

出典：http://cookpad.com/recipe/1268196

材料（マグカップ１杯分）
★黒糖（上白糖等でも可）小さじ山盛り１～２杯
★純ココア小さじ山盛り２杯
★すりおろし生姜（チューブ可）小さじ１杯
牛乳or豆乳(お湯でも可）１５０ｍｌ程度
シナモン（お好みで）お好みの分量で

6. 新生姜の甘酢漬け。（がり）

出典： http://cookpad.com/recipe/258317

材料
人参中１本（１５０g）
生姜２片（５０ｇ）
塩小さじ１/４
■ ドレッシング
蜂蜜大さじ２
レモン汁大さじ１（レモン１/２個分）
オリーブオイル大さじ１

7. 厚揚げとえのきの生姜あんかけ

出典：http://cookpad.com/recipe/2286188

材料
しょうが（新生姜でも可）１００ｇほど
★水１００cc
★醤油大さじ２～２．５
★みりん大さじ１
★砂糖大さじ１～２
★ほんだし小さじ１

8. 生姜たっぷり鶏団子スープ♡

出典：http://cookpad.com/recipe/1371204

材料
☆白菜３枚位
☆人参１/２本位
☆しめじ（好きなきのこ）１パック
☆鶏ガラスープの素大さじ１
☆水６００ｃｃ
醤油大さじ１
●鶏挽肉（今回は胸肉）３００ｇ位
●長ネギ１/２本
●生姜すりおろし１かけ
●醤油大さじ１
●酒大さじ１
●ごま油大さじ１
●ゴマ大さじ１
●片栗粉大さじ２

9. 丸鶏生姜スープ

出典：http://cookpad.com/recipe/1724075

材料（1人分）
生姜（すりおろし） 1/4かけ
湯3/4カップ
「丸鶏がらスープ」小さじ1
ねぎ（小口切り）1cm

10. 代謝UP！　生姜と人参のホットサラダ♪

出典：http://cookpad.com/recipe/1703733

11. ジンジャーティー用♪生姜ジャム♬

出典： http://cookpad.com/recipe/914530

材料
生姜二袋
はちみつ生姜と同じ重さ分
三温糖（砂糖）大さじ２～
レモン汁小さじ１程度

12. ✿とろろ昆布と生姜のスープ✿

出典：http://cookpad.com/recipe/1366409

材料（３人分）
とろろ昆布お好みの量で
生姜１片
だしの素（顆粒）小さじ１
水４カップ
☆酒大さじ２
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ１
☆昆布だし（粉）＜あれば＞適量
塩少々
万能ネギの小口切り適量

13. 話題入★喉の痛み、咳風邪に！生姜ミルク餅

出典：http://cookpad.com/recipe/1817999

材料
生姜 40gほど
砂糖or蜂蜜大3
片栗粉+水各大1
牛乳大1～
水(生姜用)50ml

14. 白菜とベーコンの生姜とろみスープ

出典：http://cookpad.com/recipe/2046295

材料
白菜150g
ベーコン40g
生姜 10g
○水600cc
○鶏ガラスープのもと大さじ1
○醤油小さじ1
片栗粉大さじ1（＋水大さじ2）
塩胡椒適宜

15. 茄子とみょうがの生姜醤油和え

出典：http://cookpad.com/recipe/1177179

材料
茄子中サイズ1本
みょうが1個
★ごま油小1
★醤油大1
★生姜みじん切り小2
煎りごまお好みで

16. ごはんの友に❤代謝が良くなる生姜おかか

出典：http://cookpad.com/recipe/1196039

材料
生姜 2つ
玉ねぎ1つ
かつおぶし小さいの2パック
■ 調味料
醤油大２
酒大２
みりん大２
砂糖大１
味噌大1/2

17. 豆腐とひき肉の生姜餡かけ

出典：http://cookpad.com/recipe/1325016

材料（2～3人分）
木綿豆腐300g
鶏ひき肉100g
みじん切り生姜小さじ2
みじん切りねぎ大さじ1
出汁 1カップ
酒大さじ1.5
みりん小さじ2
砂糖小さじ1
醤油大さじ1.5
片栗粉大さじ1弱
細ねぎ（お好みで）適量

18. 生姜たっぷり♪みつ葉とツナのサラダ

出典：http://cookpad.com/recipe/1639629

材料
みつ葉1束
ツナ1缶
生姜すりおろしチューブ小さじ2～3
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1
すりごま小さじ1

19. ✿温かい生姜入り京風カレースープ✿

出典：http://cookpad.com/recipe/2436082

材料（３～４人分）
豚バラ肉100ｇ
生姜(すりおろし) ２片
白菜２枚
小松菜４束
しめじ1/2袋
油あげ１枚
豆腐 (絹）1/2丁
水800cc
☆コンソメ(固形）２個
☆めんつゆ(２倍濃縮）100cc
☆カレールー２個
水溶き片栗粉適量

20. 白菜＋豚肉＋ペッパー生姜☆ポカポカ中華蒸

出典：http://cookpad.com/recipe/1665800

材料（2人分）
白菜1/4を4-5枚
豚モモスライス4-5枚
塩コショウ適量
ブラックペッパーたっぷり
ウェイパー(鶏ガラダシ) 大さじ1/2
水又は豆乳1カップ
ごま油ひとふり
生姜(冷凍千切りがオススメ) お好みで

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運営者情報

健康＆ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質制限、有酸素運動（ボクシング）、筋トレ等の実践により、1年間で約17kg減、体脂肪11％減のダイエットに成功しました（管理人のダイエット体験談はこちら）。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。