歯とダイエットの関係～デヴィ夫人が太らない理由とは？
2016年1月18日(月)放送のTBS「私の何がイケないの？SP」で、「芸能人はなぜ食べても太らないのか？」という特集がありました。大変興味深い内容だったので、ここではその内容をご紹介します。今回はデヴィ夫人編です。
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デヴィ夫人の食生活
デヴィ夫人は現在75歳。食リポで高級な肉や魚をドカ食いしている姿をよく見かけますが、なんと47年間でわずか3kgしか体重が増えておらず、スタイルをキープしています。
デヴィ夫人は基本毎日外食で、プライベートでの食事量もかなり多いです。なんと平均的な一日の合計摂取カロリーは5000kcal！30～50歳女性の標準摂取カロリーは1700kcal前後と言われていますので、この量はその約3倍に当たります。デヴィ夫人の場合、特にシャンパンがお好きで、華やかな場所にお出かけになって飲む機会も多いようで、撮影した日はなんとシャンパンだけで30杯、計2400kcal相当も飲んでいました。
デヴィ夫人の運動習慣
ではデヴィ夫人はなぜ太らないのでしょうか？
一つの秘密はポールダンスです。2年前から千駄ヶ谷にあるポールダンススタジオLUXURICAに通っているそうです。
その腕前はなかなかのもの。こんなアクロバティックなポーズもできるのには驚きました（このポーズはイナバウアーではないと思いますが…）。
またポールダンスだけではなく、週に一度社交ダンスもしているそうです。社交ダンスって結構ハードですよね。
まさに75歳とは思えない運動量です。これはたしかに太らない大きな秘密でしょう。しかし実は秘密はそれだけではなかったのです。
デヴィ夫人の歯は綺麗！
デヴィ夫人は歯が非常に綺麗です。本人曰く「キレイなだけじゃないです。丈夫です。馬の歯と同じくらい丈夫じゃないかしら」。
果たして「歯が丈夫」であることと「太らない」ことには関係があるのでしょうか？
デヴィ夫人の歯を最新型3DのCTスキャンで徹底検査したところ、驚くべき結果が出ました。最先端歯科治療の第一人者、青山通り表参道歯科クリニックの大多良俊光院長の診断によると、デヴィ夫人の歯は「虫歯が一本もない」また「ほとんど歯周病がない」と、75歳ではありえないほど健康的であることが分かったのです。
大多良医師曰く「今までそんな人は見たことない」「全てにおいて20代に匹敵する歯と骨（歯周組織）と言えます」。
歯の健康とダイエットとの関係
75歳で虫歯が一本もないって凄いですよね！それもそのはず、デヴィ夫人は1日5回の歯磨きを欠かさないそうです。きっと磨き方も正しいのでしょうね。
さて、デヴィ夫人の歯が極めて健康であることは分かりましたが、果たしてそれは太らないこととどのように関係があるのでしょうか？
歯が悪いと、自然とあまり噛まずに食べるようになります。すると、血糖値が急上昇します。この血糖値を抑えるためにインスリンが分泌されますが、それが脂肪を溜め込む原因になるのです。
「歯が丈夫だともちろんしっかり噛めますし、ごはんなどしっかり噛むことによって血糖値の急上昇がなくて、緩やかに血糖値が上がりますから、脂肪になりにくいです。体型維持にはかなり有利だと思います」（大多良医師）。
また、歯が健康であると太らない言える理由はそれだけではありません。高齢者に多い入れ歯と比べると、デヴィ夫人のような健康な歯は噛む力が入れ歯の５倍大きいそうです。
噛む力が強ければ、食べ物をより細かく砕けるようになります。細かく砕くことによって消化がよくなり、太りにくいのです。その逆に、よく噛まないと消化不良になります。消化不良は各器官の代謝機能の低下を引き起こすので、肥満の原因の一つとされています。
実際、デヴィ夫人のある日の昼食では、一口につき19回も噛んでいました。
また、よく噛むことはダイエットにもう一つのメリットがあります。「よく噛むと、満腹中枢に働きかけて、脳から『もうお腹いっぱいですよ』っていう指令が早めに出てくるので、不必要に食べることを抑えてくれます」（おおたけ消化器内科クリニック院長・大竹真一郎医師）。いわゆる「満腹感」は、通常は食事を摂ってから20分程度経ってから現れるそうなのですが、その満腹感をより短時間で得ることができるのです。
まとめ
さて、まとめると、歯が健康であることはダイエットにとって以下の３つのメリットがあることが分かりました。
- よく噛んで食べられる ⇒ 血糖値が急上昇しない
- しっかり噛んで食べられる ⇒ 消化がよくなる ⇒ 代謝がよくなる
- よく噛める ⇒ 満腹感を早く得ることができる
いかがでしょうか？一度虫歯になってしまった歯はもうきれいに戻すことはできませんが、これ以上虫歯を増やさないよう気をつけたいものですね。
ただし、もちろん歯だけ丈夫だったら太らないというものではありません。デヴィ夫人の場合しっかり運動していることも太らない大きな理由であることも忘れないようにしましょう。
