糖質制限 食べていいもの悪いもの 一覧

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糖質制限食において、糖質が低く安心して食べられる食品と、糖質が多く避けたほうがよい食品の主なものを一覧にしてご紹介します。▲印がついているものに関しては、量に注意し、控えめに摂取しましょう。

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 食べていいもの悪いもの
(▲は量に注意。控えめに摂取)
肉類牛肉 豚肉
鶏肉 羊肉
その他肉
加工品(ハム、ベーコン、
ソーセージ、コンビーフ)
味付け缶詰
魚介類魚類 貝類
えび かに
たこ いか
水煮缶詰
油漬缶詰
練り製品▲
(かまぼこ、ちくわなど)
佃煮類
味付け缶詰
乳製品チーズ
生クリーム
バター
牛乳
ヨーグルト(無糖)▲
ヨーグルト(加糖)
鶏卵
うずら卵
豆類大豆(ゆで)
無調整豆乳
大豆製品
(豆腐、油揚げ、湯葉、納豆、おから)
大豆(いり豆)▲
きな粉▲
調整豆乳
あずき
いんげん豆
(金時豆、うずら豆など)
野菜類あさつき
グリーンアスパラガス
ホワイトアスパラガス
三度豆 うど
えだまめ きぬさや
スナップえんどう
おくら かぶ
カリフラワー キャベツ
きゅうり ごぼう
小松菜 ししとう
しそ しゅんぎく
しょうが ずいき
せり セロリー
ぜんまい
かいわれだいこん
だいこん
たけのこ たまねぎ
チンゲンサイ
つるむらさき
とうがん トマト
ミニトマト なす
菜の花 にら
ねぎ 野沢菜
白菜 パセリ
ピーマン ふき
ブロッコリー
ほうれん草 三つ葉
みょうが もやし
モロヘイヤ レタス
サラダ菜
わけぎ わらび
トマトジュース
かぼちゃ
くわい
そらまめ
とうもろこし
ゆりね
れんこん
にんじん▲
甘酢などの甘い味付けの漬けもの
にんじんジュース
種実類ごま
かぼちゃの種
くるみ
松の実
アーモンド▲
ピスタチオ▲
ひまわりの種▲
ピーナッツ▲
カシューナッツ▲
マカダミアナッツ▲
ぎんなん 栗
ピーナッツバター
きのこ類えのきたけ エリンギ
しいたけ しめじ
ひらたけ マッシュルーム
きくらげ なめこ
まいたけ まつたけ
佃煮類
藻類あらめ のり
ひじき わかめ
こんぶ 寒天
ところてん
佃煮類(佃煮のりなど)
調味料しょうゆ
みそ(白みそ以外)


マヨネーズ
香辛料
ウスターソース
とんかつソース
甘みそ(白みそ)
コンソメ▲
顆粒風味調味料
酒粕
オイスターソース
ケチャップ
チリソース カレールウ
ハヤシルウ シチューのルウ
焼き肉のたれ ポン酢
麺つゆ だししょうゆ
砂糖 はちみつ
みりん
油脂類オリーブ油
ごま油 キャノーラ油
バター ラード ヘッド
嗜好飲料類焼酎 ウイスキー
ブランデー ウォッカ
ジン ラム
糖質ゼロの発泡酒
お茶類(緑茶、麦茶など)
コーヒー(砂糖なし)
紅茶(砂糖なし)
清酒
ビール
発泡酒
ワイン(赤ワインは▲)
紹興酒
梅酒
白酒
穀類米(ごはん、粥、もち)
小麦(パン類、麺類、小麦粉、餃子の皮)
そば コーンフレーク
ビーフン
いも類こんにゃくさつまいも さといも
じゃがいも くず粉
くずきり 片栗粉
コーンスターチ 春雨
マロニー やまいも
果物類アボカド旬の果物▲ バナナ
ドライフルーツ
(レーズン、プルーンなど)
ジャム ジュース類
缶詰類
(シロップ煮、シロップ漬)
菓子類砂糖の入った菓子類
(洋菓子、和菓子、ゼリー、アイス類など)
スナック菓子
(ポテトチップスなど)
米菓子
(おかき、あられなど)
清涼飲料水
(100%果汁、スポーツドリンクなど)
参考文献:「食品別糖質量ハンドブック」/監修 江部康二/洋泉社
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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

また当サイトではダイエット体験談や記事のライティングをしていただける方を募集しています。
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