ダイエットの王道!人気の豆腐レシピ(つくれぽ1000人以上)

スポンサーリンク
tofu-kanikama_ec

今や世界中で愛されるダイエット食材「豆腐」。低カロリー、低脂質な上に高たんぱく。しかも大豆に由来するイソフラボンもたっぷり含まれているので、女性の美容と健康を保つのにも役立ちます。

ここでは、クックパッドつくれぽ1000人超えという超人気レシピの数々をご紹介します。なるべく砂糖を使っておらず、使っていても少量なレシピを選びましたが、中には多少使っているものがあります。砂糖の量は少なくするか、血糖値を上げない天然甘味料「エリスリトール」を使うなどして、できるだけ低糖質を心がけることをおすすめします。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。
エリスリトール楽天市場Amazon

スポンサーリンク



1. 簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ)

材料
絹ごし豆腐1/2丁
カニカマボコ3本
青ネギお好み量
塩・こしょう少々
片栗粉大さじ3~4
鶏がらスープの素少々
ごま油 適宜
ポン酢適宜

2. お豆腐で水菜が美味しいサラダ

材料
水菜1/3~1/2袋
竹輪2本
■ 和え衣
絹ごし豆腐150g
白だし 大さじ1~1.5
砂糖小さじ1~2
すりごま大さじ1
ごま油 小さじ2
おろししょうが小さじ1
白ゴマ少々

3. 豆腐とキャベツのお好み焼き♪

材料 (1人分)
豆腐1/2丁(200g)
キャベツ1/8コ
ネギあればお好みで
■薄力粉大さじ2
■片栗粉大さじ2
■塩コショー少々
■かつおだし(粉末) 4グラム
ごま油(サラダ油でもOK) 適宜
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢お好みで

4. ♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ

材料 (2~3人分)
絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉100g
エノキ小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
◆水 又はお湯1カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
片栗粉大さじ1
水大さじ1

5. 熱々ふわふわ♪豆腐&卵の納豆グラタン

材料 (一人分)
卵(MかLサイズ)1個
醤油小さじ1
豆腐200g(1/2丁)
納豆1パック(45g)
チーズ10g~好きなだけ
(マヨネーズ)(好みで小さじ1~2)

6. 大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

材料 (大人2人分)
豆腐400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ200g
大葉10枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ 小さじ1
☆みりん 小さじ2
☆酒小さじ1
☆塩こしょう少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ大さじ1
◎みそ 大さじ1
◎酒小さじ2
◎砂糖小さじ1

7. 秘密の豆腐ハンバーグ

材料
合挽き肉300g
絹ごし豆腐1丁(約300g)
パン粉1カップ
玉ねぎ中1/2個
卵1個
コンソメ 1/2個
塩小さじ1/4
コショウ、ナツメグ小さじ1/4づつ
●ケチャップ大さじ4
●中濃ソース大さじ2
●酒大さじ3
●みりん 小さじ2
バター大さじ2弱

8. お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ

材料 (4~6人前(大きさによって変わります))
絹豆腐1丁
パン粉豆腐と同じ量(見た目で)
卵1個
玉葱小2個
塩、コショウ適量

9. 定番おいしい麻婆豆腐

材料 (2~4人分)
木綿豆腐1丁
豚挽肉100㌘
生姜 1片
ニンニク 1片
ネギ適量
豆板醤 小さじ1~2
■ ☆調味料
鶏ガラスープ 150㏄
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ1~2
味噌大さじ1

水溶き片栗粉適量
ごま油 適量
酢少々

10. すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え

材料 (3人)
木綿豆腐1/2丁(150g)
ほうれん草1/2把
人参・しめじ(あれば)各30g
●砂糖大さじ1
●薄口醤油 大さじ1
●すりゴマ大さじ1と1/2

11. 簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐

材料 (2~3人分)
豆腐(木綿でも絹ごしでも)1丁
片栗粉適量(大さじ4くらい)
サラダ油 適量(大さじ2くらい)
和風つゆの素(昆布だしの素とか)3倍濃縮なら大さじ2、2倍濃縮なら大さじ3
みりん 大さじ1
水1/4カップ(50cc、大さじ3強)

12. 甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ

材料 (2人分)
木綿豆腐1丁
ネギ(白ネギ)適量
片栗粉適量
サラダ油 適量
■ ウチの甘辛★万能ダレ★(ID:701600)1回分 (下記★印の調味料がそうです)
★砂糖・醤油・みりん・酒各大2
★豆板醤 小1/4~(お好みで)
マヨネーズ大1強

13. 節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

材料 (2~3人分)
絹ごし豆腐300g
もやし1袋
出し汁(水にほんだし小3分の2でも可) 300cc
○酒大2
○砂糖小1
○本みりん 小1
○醤油大2
片栗粉(水大1、5でトロミ)大1

14. 豆腐の卵寄せ☆あんかけ

材料 (4人分)
豆腐(絹こし)1丁(350~400g)
卵2個
醤油大さじ1
だし(醤油・みりんで味付けする) 300cc
片栗粉大さじ1
三つ葉少々

15. めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐

材料 (二人分)
豚こま肉150~200g
豆腐1丁
玉ねぎ1個
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
水200cc
すりおろし生姜ひとかけ分

▼ 福井名物!リピーター続出の絶品「永平寺ごま豆腐
楽天市場Amazon
スポンサーリンク

運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

また当サイトではダイエット体験談や記事のライティングをしていただける方を募集しています。
興味のある方はこちら

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

Facebook

お酒の糖質カロリー一覧

スポンサーリンク

ページ上部へ戻る