総合栄養野菜!ほうれん草の人気レシピ15選(つくれぽ1000人以上)

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栄養価が高い野菜として知られるほうれん草鉄分豊富というイメージが強いかと思いますが、その他βカロテン、ビタミンC、カリウム、葉酸なども豊富。それ以外の栄養素についてもほぼすべてのカテゴリーで上位に入っており、ほうれん草は「総合栄養野菜」と言われています。是非日々の食事で積極的に取り入れたいものです。

ここでは、クックパッドで紹介されているほうれん草を使った人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。全てつくれぽ1000名以上の人気レシピです。尚、類似のレシピが多いものはその中で人気最上位のものをチョイスし、バラエティ豊かなラインナップになるようにしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

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1. ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪

材料 (4人分)
ほうれん草1/2束
ベーコン3枚
★たまご2個
★牛乳100ml
★マヨネーズ大さじ 1
★ピザ用チーズ70g
★塩コショウ少々

2. すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え

材料 (3人)
木綿豆腐1/2丁(150g)
ほうれん草1/2把
人参・しめじ(あれば)各30g
●砂糖大さじ1
●薄口醤油 大さじ1
●すりゴマ 大さじ1と1/2

3. ほうれん草とトマトのツナドレッシング

材料 (3人分)
ほうれん草1把
トマト大1個
ツナ小1缶
オリーブオイル 大匙2
醤油大匙1
おろしニンニク 1片
レモン汁大匙1
砂糖小さじ1
塩加減して少々
黒胡椒少々

4. 我が家の定番☆和風スパゲッティ

材料 (2人分)
にんにく 2かけ
ほうれん草6本
ベーコン5枚
しめじ1株
パスタ200g
バター10g
塩適量
こしょう適量
醤油(1)大さじ1
醤油(2)小さじ1
だしの素 小さじ1
水50cc

5. ☆ほうれん草のごま和え☆

材料
ほうれん草1束
●すりごま 大さじ5
●砂糖小さじ1
●みりん 大さじ1
●しょうゆ小さじ2
●顆粒和風だし 小さじ1/2

6. ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル☺

材料
ほうれん草1把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水(工程3ご参照)小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)大さじ3

7. ほうれん草のとろーり卵のせ

材料 (4人分)
ほうれん草1束
芽ひじき(戻したもの)大さじ4~5
ツナ1缶
コーン大さじ3~4
★マヨネーズ大さじ3~4
★しょう油小さじ1
★すり胡麻(白) 小さじ1
★砂糖小さじ1/2

8. ■ほうれん草としめじのおひたし■

材料 (2~4人分)
【ほうれん草】1袋
【しめじ】1袋
【★醤油】大匙1
【★砂糖・酢・みりん】各 大匙1/2
【★かつお節】5g

9. ほうれん草のベーコンバター炒め

材料
ほうれん草1把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水(工程3ご参照)小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)大さじ3

10. 脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

材料 (4人分)
ほうれん草1束(8~10株)
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1~
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量

11. ドレッシングが決め手~ほうれん草サラダ

材料 (4人分)
ほうれん草1束
コーン大4くらい
ハム7枚くらい
■ ドレッシングの材料
●ポン酢大2
●マヨネーズ大2
●ごま油 大1
●はちみつ 小1
しお、こしょう少々

12. ほうれん草とひじきの鉄分強化サラダ

材料 (4人分)
ほうれん草1束
芽ひじき(戻したもの)大さじ4~5
ツナ1缶
コーン大さじ3~4
★マヨネーズ大さじ3~4
★しょう油小さじ1
★すり胡麻(白) 小さじ1
★砂糖小さじ1/2

13. カリカリチーズとホウレン草のチヂミ

材料 (およそΦ18㎝ 2枚分 約3~4人分)
ほうれん草1把
卵2個
小麦粉大さじ4
だし汁または水大さじ2
砂糖小さじ1/2
かつお節ミニパック2袋(約6g)
チーズ(スライス・とろける・ピザ用のどれでも可)適量
■ 秘伝ピリ辛タレ(※タレの代わりにケチャップでも合います)
酢大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1~1.5(醤油の塩分やお好みに応じて)
ごま油 小さじ1
すりごま 大さじ1

14. ほうれん草の中華サラダ

材料 (2人分)
ほうれん草1把
卵1個
すりごま 大さじ1
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油 小さじ1

15. 簡単♪豚バラほうれん草の味噌マヨ

材料 (3人分)
豚バラ250gくらい
ほうれん草1袋
塩胡椒少々
☆味噌大さじ2
☆マヨネーズ大さじ2
☆酒大さじ1
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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

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