ダイエットの味方!簡単&人気のスープレシピ15選

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スープはダイエットの大きな味方です。お腹にたまり、たっぷり野菜の栄養を逃がさず摂ることができて、温かいので代謝も上がります。牛乳ベースのものはちょっとカロリーが高くなりますが、ごはんなどの主食を食べなければそれだけで十分なカロリーオフ。置き換えダイエットにもおすすめです。ここでは、比較的簡単にできる美味しいスープのレシピをご紹介します。どれもcookpadのつくれぽ100人以上の人気レシピです。(※よりスープのイメージがしやすいようにレシピのタイトルは変えています。)

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生姜風味の具だくさんトマトスープ

にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ピーマンなどをトマト缶と水で煮込み、仕上げにすりおろし生姜を入れます。トマトと生姜の組み合わせはなかなか斬新。オリジナルのレシピでは鶏ガラスープの素、昆布、かつお節がベースですが、コンソメでもOK。たんぱく質をしっかり摂りたい方は鶏ササミを入れましょう。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/543330/

舞茸ともやしの生姜スープ

水に白だしと生姜を入れて火にかけ、沸騰したらもやしと卵を、最後に舞茸を手で裂いて入れるだけ。包丁不要、鍋一つでできる簡単さが素晴らしい!お好みでとろろ昆布、めかぶ、七味唐辛子、刻みネギなどのトッピングを。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2971201/

キノコと白菜の中華風スープ

中華スープの素と醤油・酒で味付けしたスープに、白菜の細切りとしめじとえのきを入れて軽く煮込む。仕上げにごま油と生姜。キノコは中華スープととても相性がよいです。何のキノコを入れても美味しそうですね。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1700907/

トマト・レタス・卵の3色スープ

にんにくとトマトを炒めて鶏ガラスープで煮込み、仕上げにレタスと溶き卵を入れます。レタスの歯応えを残しておくのがポイントです。色合いが美しい!

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2563661/

豚ともやしのラーメン風スープ

自宅で本格さながらのラーメンスープが作れるのは嬉しいですね!スープの材料は豚こま、かつお節、ごま油、中華スープの素、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、しょうゆ、味噌、ラー油。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1042357/

坦々風春雨スープ

坦々麺風のスープって意外と簡単に作れるんですね~。にんにくと生姜はチューブを使えばもっと簡単。野菜たっぷりの上に挽き肉でたんぱく質が摂れて、辛味で代謝もアップ。ヘルシーなのにパンチと食べ応えが抜群のスープです。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1746041/

キムチ入りスープ春雨

キムチと春雨を鶏ガラスープで煮込んで卵でとじるだけという簡単さが魅力。キムチだけでもいい出汁が出るので美味しくないはずがない!

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/475996/

豆腐とほうれん草のカレースープ

麺つゆと市販のカレールーでできる美味しいカレースープ。最後に卵でとじて片栗粉でとろみづけ。カレー味にするだけで満足感がぐんと上がるのが不思議ですね。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1939498/

ほうれん草とベーコンの豆乳スープ

ベーコンとほうれん草を炒めてから豆乳を加えて煮て、少しずつスライスチーズを混ぜる。味付けは塩・胡椒・醤油で。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3283697/

シチューのルーで簡単コーンスープ

コーン缶を市販のホワイトシチューのルーで煮込む。水と牛乳は1:1の割合。簡単!

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/354253/

ミキサー不要の牛乳かぼちゃスープ

チンしたカボチャを鍋でつぶして、小麦粉と牛乳を加えながら混ぜていく。他のレシピと比べるとやや手間はかかりますが、かぼちゃスープのレシピとしては画期的な簡単さではないでしょうか。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2085196/

白菜・ベーコン・ブロッコリーのミルクコンソメスープ

スープのベースは水と牛乳1:1にコンソメ。バター、粉チーズ、塩・胡椒で味を調えます。牛乳とコンソメという組み合わせが新鮮。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/940164/

ポトフ風スープ野菜

味の素さんのレシピ。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリー、ウインナーをコンソメで煮込みます。レシピではキャベツ千切りとなっていますが、もっと大ぶりのカットでもいいと思います。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3396560/

角切り野菜とベーコンのコンソメスープ

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを全て1センチ角に切って、炒めてからコンソメスープで煮込む。オーソドックスなスープですがほっと落ち着く味です。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2021642/

丸ごと玉ねぎのコンソメスープ

丸ごとの玉ねぎをじっくりとコンソメスープで煮込むだけ。レシピでは新玉ねぎとなっていますが、普通の玉ねぎでも美味しくできます。簡単だけどインパクト抜群で、ちょっとしたご馳走感もあります。

詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1678923/
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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

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