大量消費可能!パセリの人気レシピまとめ

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料理の脇役として使われることの多いパセリ。実はとても栄養価の高い野菜で、ビタミンC、ビタミンA、葉酸、鉄分、カリウム、抗酸化物質などが豊富。さらには、パセリには胃の消化液の分泌を活発にする働きがあり、余分なものが溜まりにくく、太りにくい体質になるというダイエット効果もあります。料理の付け合わせにしておくにはもったいなく、是非うまく調理してたっぷりといただきたい野菜です。
【関連記事】パセリでダイエットできる?!驚くべきパセリの効能とは

ここでは、クックパッドで紹介されているパセリを使った人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します(1位~5位はつくれぽ100超え)。パセリに存在感があって、大量消費可能なものをピックアップしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

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1. トマトのパセリチーズパン粉焼き

材料 (トマト1個分)
トマト大きめ1個
★パセリのみじん切り大1
★粉チーズ大1
★パン粉大1
★塩・胡椒少々
EXヴァージンオリーブオイル大1〜

2. 簡単☆パセリたっぷりん☆豆腐ハンバーグ

材料 (2~3人分)
豚挽き肉100g
牛ひき肉100g
豆腐100g
みじん切りパセリたっぷりん(3束くらい)
塩コショウ少々
しょう油少々
スライスチェダーチーズお好みで
付け合せのお野菜お好みで

3. パセリたっぷりガーリックライス

材料 (2人分)
パセリ 1袋
にんにく 2かけ
ちりめんじゃこ30g
ご飯お茶碗2杯分
醤油大さじ1/2

4. 絶品!レモン&パセリ香味ソーセージ

材料 (2人分(7~8本))
◎鶏ひき肉150g
◎ベーコン(みじん切り)100g
◎レモン皮(すりおろす)1/2個
◎レモン汁1/2個
◎パセリ(みじん切り) 大さじ2
◎ニンニク(すりおろす) 1かけ
◎粗びき黒胡椒適量
◎片栗粉小さじ2
オリーブ油 適量

5. パセリちゃん☆なトースト♪

材料 (1)
食パンなど1枚
■ ☆Extravirgin
olive oiI小1
☆パセリ 片手いっぱい(笑)
☆クレイジーソルト 気持ち少し☆しらす(雑魚)大1
★スライスチーズ1枚

6. パセリサラダ

材料
パセリ ここでは約50g使用
トマト1個
玉ネギ(小)1/2個
☆酢大さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆レモン絞り汁少々
☆砂糖大さじ1/2
☆にんにくパウダー 小さじ1/2
☆塩少々
☆胡椒 少々

7. パセリとアンチョビのクリームペンネ♪

材料 (2人分)
ペンネ160g
オリーブオイル 適量
にんにく(みじん切り) 1片分
アンチョビ40g程度(お好み)
小麦粉大さじ1
牛乳400cc
パセリ(みじん切り) 3枝分程度
ピザ用チーズ30g
塩胡椒少々

8. パセリのナムル

材料 (2人分)
■ パセリ
鶏ガラスープの素小さじ1/2〜1
白すりごま大さじ1
ごま油 大さじ1

9. 万能★パセリソース

材料 (作りやすい分量)
パセリ 5枝分くらい
オリーブオイル 大さじ4
塩小さじ3/4
黒胡椒少々
くるみ20g(ひとつかみ程度)
にんにく 1かけ

10. 美容と健康にパセリでオムレツ

材料 (2人分)
パセリ 30gくらい
☆卵2個
☆粉チーズ大さじ1
☆白だし醤油小さじ1
☆牛乳大さじ1
塩胡椒適量
油 適量

11. パリパリサクサク 焼きパセリ 大量消費

材料
パセリ 食べる分
油(今回はゴマ油) 大さじ1/2
ガーリックパウダー 少々
塩少々
いりごま適量

12. パセリのマヨお浸し

材料
パセリ 一束(4本)
★つゆの素(3倍濃縮)小1.5
★マヨネーズ大1.5

13. パセリと新玉ねぎの極ウマおしゃれサラダ

材料 (二人分位)
玉ねぎ(サラダ用が好ましい)1個
パセリ 1束
レモン汁1個分
醤油適量
かつおぶし適量

14. キノアタブリ(中近東のパセリのサラダ)

材料
パセリ(みじん切り) 2カップ
キノア(乾燥)1/2カップ
トマト1個
たまねぎ1/2個
レモン汁大さじ2
クミン小さじ1/2
塩小さじ1/3
こしょう 適宜

15. パセリとツナと玉ねぎのやみつきサラダ*。

材料 (2人分)
パセリ 好きなだけ
☆玉ねぎ(スライス)1/2個
☆ツナ1/2〜1缶
☆マヨネーズ大さじ1
☆にんにく(チューブ) 1〜2cm
☆塩・黒こしょう適量
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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

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