ココナッツオイルのおすすめレシピ・使い方15選

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今何かと話題のココナッツオイル中鎖脂肪酸が主成分なので太りにくく、むしろダイエットに効果的な上に、抗酸化作用の高いビタミンEが豊富。酸化しにくいので長期保存が可能で、もちろんトランス脂肪酸・コレステロールフリーという、油の悪いイメージを一掃した驚異のスーパーオイルなのです。
【関連記事】知らなきゃ損!料理以外のココナッツオイルの使い方20選

しかし、体に良いことは分かっていても、その独特な甘い香りゆえに、「どう料理に使ったらよいか分からない」と言う方もいるのではないでしょうか?

ここでは、クックパッドで紹介されているココナッツオイルを使った人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。類似のレシピが多いものはその中で人気最上位のもののみをチョイスし、バラエティ豊かなラインナップになるようにしました。1位~7位はつくれぽつくれぽ100人超えという大人気レシピです。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

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1. ココナッツオイルで南国風✿フレーバー珈琲

材料 (1杯分)
珈琲(お好きなものを)1杯
ココナッツオイル 好きなだけ(私は小さじ1)
砂糖・ミルクお好みで

2. ココナッツオイルのクッキー*大人気!

材料 (直径4ー5cm 20枚)
ココナッツオイル 100g
バター10g
薄力粉(市販のふるったものが便利です)200g
卵1個
砂糖(今回は三温糖)80g
バニラエッセンス 適量

3. ココナツオイルだけトースト

材料
パン(何でもOK)食べる分
ココナツオイル 好きなだけ

4. 食べても痩せる?!糖質制限チーズケーキ☆

材料 (【18cm丸型】)
おから(又はおからパウダー40g)200g
クリームチーズ200g
豆乳 200ml
卵2個
ココナッツオイル(又はバター) 40g
ダイエット甘味料大さじ6
バニラオイル(あれば) 適宜
レモン汁(お好みで)適宜
■ ■■チョコver.のみ■■
純ココア20g

5. *袋1つ ふんわり♪おから焼ドーナッツ

材料 (直径8~10cmのドーナツ2つ分)
生おから50g
牛乳(または豆乳)大さじ1/2前後
好みの油(オリーブオイル、太白油、ココナッツオイル)小さじ1/2
蜂蜜 20g
■ ■■粉類■■
薄力粉50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2強(3g)
砂糖(てんさい糖、きび糖、黒糖でも)15g

6. *ココナッツオイルで焼き林檎*

材料 (2人分)
林檎1個
ココナッツオイル 大さじ2
シナモンお好きなだけ
はちみつ お好きなだけ

7. HMとココナッツオイルだけ♡簡単スコーン

材料 (約7cmが8個)
ホットケーキミックス 100g
ココナッツオイル 20g
お水15cc

8. ☆アイスにココナッツオイルかけてみた☆

材料 (1人分)
お好きなアイス1個
ココナッツオイル 大さじ1~2

9. ❀紅茶にもココナッツオイル❀

材料
紅茶の葉適量
牛乳適量
ココナッツオイル 小さじ1
ココナッツシュガーお好みで☆
■ お砂糖は、黒糖でも美味しいです♪

10. ココナッツオイルで、玉ねぎ大量消費

材料
玉ねぎ2個
片栗粉 大さじ4
ココナッツオイル(ごま油や、サラダ油でも、オッケー) 大さじ2
下味(塩胡椒、だしの素など、お好みで。なくてもいーです)適量
みりん 大さじ1.5

11. ひんやりバナナのヘルシーおやつ

材料 (1人分)
冷凍バナナ1本
お好みのナッツ適量
ココナッツオイル 大さじ1

12. シリアルヨーグルトにココナッツオイル♪

材料 (1人分)
ヨーグルト好きなだけ
シリアル好きなだけ
ココナッツオイル 適宜
お好みでジャムやはちみつを加えても適宜

13. ココナッツオイルで♡パン耳ラスク

材料
パンの耳250g
ココナッツオイル 大さじ3杯
バニラオイル 数滴
グラニュー糖 大さじ4~5杯
(お好みで)シナモンパウダー適量

14. ココナッツオイルでズッキーニのソテー

材料
ズッキーニ1本
ココナッツオイル 大さじ1
クレイジーソルト(塩胡椒)少々
☆醤油(あれば生醤油)適量
●粉チーズ大さじ1
●カレー粉、砂糖各小さじ1/2

15. ★激ウマ★鶏肉のココナッツオイル炒め★

材料 (2人分)
鶏ももスライス(牛、豚でも)150ghttp://enjoydiet.net/?p=7794&preview=true
しめじ1/2パック
玉ねぎ1/2個
茹ミックスビーンズ(あれば)約50g
ココナッツオイル 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
トマトケチャップ大さじ2

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運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

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