食品の糖質量とカロリーの一覧表(おかず系)

スポンサーリンク
calorie-and-carbs-in-dishes

ここでは、さまざまなおかず系食品のカロリー、糖質量、たんぱく質の一覧をご紹介します。
【関連記事】食品の糖質量とカロリーの一覧表(主食系)

和食はヘルシー」と思われがちですが、和食定番の甘辛の味付けにはみりんや砂糖などが使われるので、実は糖質が高いものが多いです(必然的にカロリーも高め)。例えば肉じゃがなどは、芋自体の糖質も高いのでダブルで危険!また、とろみがついた料理に使われる片栗粉や、ひき肉料理のつなぎに使われるパン粉や小麦粉など、「見えにくい糖質」にも十分気をつけてください。
表は並べ替えや、検索ボックスを使ってのフィルタもできますので活用してください。

スポンサーリンク



食品(おかず系)分類分量カロリー(kcal)糖質(g)たんぱく質
鶏の唐揚げ3個(肉90g)2074.214.8
手羽先の唐揚げ肉45.5g611.24.4
フライドチキン肉90g1202.28.9
なんこつの唐揚げ肉85g796.010.8
とんかつ肉100g49011.321.7
メンチカツ肉60g2838.014.6
ささみのロールカツ肉60g2476.219.7
ささみの梅肉はさみ揚げ肉40g1273.39.7
ハンバーグ肉100g41015.122.5
ミートローフ肉100g36918.325.4
ピーマンの肉詰め肉40g21111.59.6
ロールキャベツ3個(肉100g)40924.425.3
豚肉しょうが焼き肉90g3014.017.4
ポークピカタ肉90g1632.121.5
チキンソテー(きのこソース)肉50g1572.113.1
チキン南蛮肉80g3496.815.0
肉じゃが肉50g33129.011.3
豚の角煮肉100g4828.614.2
もつ煮込み肉50g21421.78.7
スペアリブ煮肉100g4533.213.6
鶏肉の甘酢あん肉70g27425.213.2
鶏肉の治部煮肉60g1729.611.5
牛肉の野菜巻き肉40g1524.47.0
牛肉の柳川風肉60g33910.917.8
肉団子とはるさめの中華煮肉70g24310.916.3
ビーフシチュー肉60g28918.813.3
クリームシチュー肉40g29122.413.8
野菜炒め肉50g2664.711.6
レバにら炒め肉60g1456.613.5
豚キムチ炒め肉50g2583.111.5
鶏とカシューナッツの炒め物肉60g42017.619.8
チンジャオロースー肉60g29411.014.4
ホイコーロー肉50g3019.811.6
酢豚肉65g38738.615.9
ぎょうざ肉18g20419.46.8
しゅうまい肉23g936.85.1
春巻き1.5本(肉12g)22817.37.2
バンバンジー肉50g1373.811.5
ローストビーフ肉150g3063.733.1
さんまの塩焼き魚50g1050.08.8
さけの塩焼き魚45g770.013.1
あじの開き魚71g1160.912.5
焼きさば魚60g1681.015.6
ぶりの照り焼き魚70g2184.015.6
たらのホイル焼き魚70g1043.312.7
白身魚の香草パン粉焼き魚70g1603.614.2
舌平目のムニエル魚60g1033.111.9
たらのポワレ魚70g2277.014.7
かれいの煮付け魚200g1357.420.3
ブリ大根魚60g2109.814.3
さばの味噌煮魚80g2066.817.5
いわしの生姜煮魚120g1666.712.9
あじの南蛮漬け魚133g1487.213.2
あゆの甘露煮魚90g9112.26.5
いわしのハンバーグ魚60g2163.314.0
刺身の盛り合わせ魚65g1191.813.5
かつおのたたき4切(魚80g)960.920.8
いかそうめんいか20g180.03.6
生がきかき120g181.42.0
たいのカルパッチョ魚60g1440.213.4
サーモンマリネ魚55g1993.411.6
まぐろの山かけ魚60g1137.217.5
まぐろのステーキ魚60g881.114.9
さんまの竜田揚げ魚70g2846.313.3
えびフライ3尾(えび70g)1554.912.5
かきフライかき85g37412.48.6
かにクリームコロッケ3個(250g)45224.314.4
たこの唐揚げたこ100g22011.922.3
えびのチリソースえび120g2035.926.8
えびしゅうまいえび60g20720.817.1
ほたてのバターソテーほたて130g1602.117.6
卵とえびのマヨネーズ炒め卵50g, えび50g1900.717.4
あさりバターあさり125g731.53.5
シーフードグラタンえび40g, ほたて50g40922.425.1
白身魚の甘酢あん魚70g22525.114.4
白身魚のトマト煮魚70g31120.918.2
白身魚のホワイトソース煮魚60g27312.917.2
ブイヤベース魚60g. えび47g1656.020.1
シーザーサラダ野菜・卵レタス30g3024.37.8
ごぼうサラダ野菜・卵ごぼう50g845.91.4
コールスローサラダ野菜・卵キャベツ40g552.30.9
ほうれん草のおひたし野菜・卵ほうれん草50g160.71.8
小松菜のごま和え野菜・卵小松菜50g523.42.2
いんげんのおかか和え野菜・卵いんげん50g253.71.5
4色ナムル野菜・卵もやし40g, ほうれん草35g805.24.0
きゅうりとたこの酢のもの野菜・卵きゅうり50g312.24.1
だいこんなます野菜・卵だいこん50g162.80.3
きんぴらごぼう野菜・卵ごぼう50g757.91.7
ほうれん草のバターソテー野菜・卵ほうれん草100g570.32.2
コーンバター野菜・卵とうもろこし120g17317.42.8
ゴーヤチャンプルー野菜・卵ゴーヤ30g2883.014.5
ブロッコリーとえびの炒めもの野菜・卵ブロッコリ90g, えび60g1430.814.2
マーボーなす野菜・卵なす60g, ひき肉20g1437.06.1
れんこんのはさみ揚げ野菜・卵れんこん35g, ひき肉25g1657.47.2
小松菜と油揚げの煮びたし野菜・卵小松菜80g924.64.7
筑前煮野菜・卵肉50g24016.012.2
かぼちゃの煮つけ野菜・卵かぼちゃ100g12824.02.7
ポトフ野菜・卵ウインナ40g, キャベツ80g21918.67.9
生春巻き野菜・卵ビーフン25g, えび20g18423.117.6
白菜の漬物野菜・卵白菜30g50.50.4
こんにゃくのピリ辛煮野菜・卵こんにゃく80g352.00.4
ポテトサラダ野菜・卵じゃがいも70g16512.93.4
コロッケ野菜・卵1個(じゃがいも50g, ひき肉25g)21512.87.1
大学いも野菜・卵さつまいも100g19738.21.3
里芋の煮物野菜・卵里芋100g8617.61.9
きのこのマリネ野菜・卵きのこ55g451.81.7
ゆで卵野菜・卵卵50g760.16.5
出汁巻き卵野菜・卵卵50g974.16.3
目玉焼き野菜・卵卵50g940.16.2
きくらげと卵の炒めもの野菜・卵卵50g1762.09.3
卵とニラの炒めもの野菜・卵卵35g1050.75.0
豆腐ステーキ(おろしソース)野菜・卵豆腐50g724.73.9
揚げだし豆腐野菜・卵豆腐100g1689.27.4
マーボー豆腐野菜・卵豆腐200g4009.625.0
豆腐ハンバーグ野菜・卵豆腐50g, 鶏ひき肉50g31716.418.8
豆腐とアボカドのサラダ野菜・卵豆腐50g822.54.1
マカロニサラダ野菜・卵マカロニ40g14812.32.6
もずくときゅうりの酢の物野菜・卵もずく30g, きゅうり40g131.90.7
ひじきの煮つけ野菜・卵干しひじき4g343.61.0
金時煮豆野菜・卵金時豆40g7213.32.8
ごま豆腐野菜・卵ごま豆腐85g7711.71.1
参考文献:「食品別糖質量ハンドブック」/監修 江部康二/洋泉社
スポンサーリンク

運営者情報

健康&ダイエットNAVI 管理人

健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質カット、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等を実践することにより、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました。(管理人のダイエット体験談はこちら⇒糖質制限+運動で17kg減!)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。

また当サイトではダイエット体験談や記事のライティングをしていただける方を募集しています。
興味のある方はこちら

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

Facebook

お酒の糖質カロリー一覧

スポンサーリンク

ページ上部へ戻る