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赤ワインに健康効果はない?~フレンチパラドックスとポリフェノールの真実とは
赤ワインは体に良いと言われます。これは、1990年代初頭に、フランスのセルジュ・レヌーという学者が、フランス人はチーズやバター、肉やフォアグラといった動物性の脂肪を大量に摂取しているにもかかわらず、心臓動脈硬化による死亡…詳細を見る -
お酒の糖質・カロリー・適量 比較一覧表
アルコールを飲むときくらいはできれば面倒なことを気にしないで楽しみたいもの。しかし、ダイエット(特に糖質制限)を成功したいならそう言ってもいられません。ここでは、文部科学省の五訂増補日本食品標準成分表を参考に、主な酒類の…詳細を見る -
白ワインは美容と健康に効果あり!
2015年11月18日(水)放送のバイキングで、白ワインの美容・健康への効能が紹介されていました。解説してくれたのは、アンチエイジング医学の専門家、横浜クリニック院長の青木晃医師です。ここではその要点を分かりやすくまとめ…詳細を見る -
アルコールがダイエットに効果的である6つの理由
多くの栄養士は、減量のためには食事もアルコールも控えるべきだと言うでしょう。しかしながら、嬉しいことに、適度な飲酒はダイエットの味方であると科学的に証明されています。もちろんベロベロに酔っぱらうまで飲んでよいということで…詳細を見る