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【ダイエット食材】寒天を使ったデザートの人気レシピ16選

寒天とは、テングサ、オゴノリなどの紅藻(こうそう)類の粘液質を冷やして固め、乾燥させたもの。あらゆる食品の中で食物繊維の含有率が最も高く、なんと100g中80.9gは食物繊維!しかもカロリーはほぼゼロという素晴らしいダイエット食材です。甘いものはをダイエットの大敵ですが、あまりに我慢するとその反動は大きく表れてしまうもの。どうしても甘いものを食べたくなったら、無理をせずに寒天スイーツを食べて上手にストレス発散しましょう。とは言え、スイーツはスイーツ。砂糖を使うレシピは、糖質ゼロの甘味料「エリスリトール」や「ラカントS」で代用することをおすすめします。
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ここでは、クックパッドで紹介されている、寒天を使ったデザートスイーツ)の人気レシピをご紹介します。類似のレシピについては人気上位のものをチョイスし、なるべくバラエティ豊かなラインナップになるようにしました。掲載順は現時点でのつくれぽ数順で、全てつくれぽ200人以上、1位~5位はつくれぽ500人超えという大人気レシピです。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

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1. 寒天のわらびもち風

材料 (2~3人分)
粉寒天小さじ1/2強(2g)
水350cc
(ゼラチンパウダー)(5g(小袋1つ)
きな粉適宜
黒蜜 (ID:1098698)適宜

2. スプーン止まらない♫簡単デザート牛乳寒天

材料 (4人分)
水300cc
牛乳200cc
粉末寒天4g
砂糖50g~60g(お好みで)
みかんの缶詰1缶

3. 柔らかふるふる☆寒天コーヒーゼリー♪

材料 (ゼリーの型5個分)
水500ml
粉寒天小匙1/2(1g強)
(棒寒天・糸寒天なら2g強)
砂糖大さじ5~
インスタントコーヒー大匙1・1/2
ブランデー・リキュール等大匙1/2

4. ダイエット☆おから&豆腐☆寒天ショコラ

材料 (パウンド型1個)
生おから100g
豆腐(絹)半丁(150~200g)
豆乳(又は牛乳) 100g
砂糖30~50g
スキムミルク 20g
ココア(無糖)20g
粉寒天2g

5. 超おいしい!プリンのような牛乳寒天!

材料 (2~3人分)
粉寒天2g
牛乳400ml
水200ml
砂糖大さじ2~3程度。

6. 簡単水羊羹

材料 (直径7センチ型8個)
餡子(こし餡)400g
水300cc
粉寒天4g
塩少々

7. 簡単!寒天ゼリー

材料 (モロ○フの空容器10個分)
粉寒天3~5g
水200cc
100パーセント果汁ジュース500cc

8. 妊婦のおやつ☆絶品ミルク寒天

材料 (3個分)
粉寒天1袋(4g)
牛乳400cc
水200cc
きなこ適量
黒蜜適量

9. めちゃうま!絶品いもようかん☆

材料
かぼちゃ200g
さつまいも200g
粉寒天4g
牛乳300cc
砂糖50g

10. ダイエット☆ショコラ☆ミルク☆寒天

材料 (寒天型1個分)
純ココア30g
スキムミルク 30g
黒糖 0~30g
水500cc
粉寒天4g
シナモンパウダー(無くてもOK)小さじ1/2
きな粉(飾り用)お好みで
シナモンパウダー(飾り用)お好みで

11. 。。。抹茶寒天。。。

材料
☆抹茶小さじ2
☆水大さじ1強
◎グラニュー糖 大さじ3強~4
◎寒天パウダー4g
◎水430cc
■ お好みのトッピング

12. -7kg成功★ダイエットに柑橘寒天

材料 (4つ分 【1つ 45kcal】)
柑橘系のジュース500ml
■ ↑グレープフルーツ・みかんなど、お好きな柑橘ジュース
粉寒天小さじ1/2~1/2山盛り
水100ml~150ml

13. お花見、運動会に❤フルーツボンボン❤

材料 (約10個分)
キウイ1~2個
チェリー(缶)10粒
粉寒天4g
砂糖60g
レモン汁 大1

14. 和風すいーつ★豆乳寒天

材料 (4人分)
無調整豆乳 400cc
水200cc
寒天(スティックタイプ)4㌘(1本)
砂糖大さじ1
塩少々

15. ☆本格!!寒天で柔らか杏仁豆腐☆

材料 (4人分)
水250cc
牛乳200cc
杏仁霜25g
A砂糖35g
A粉寒天小さじ1/2強

16. ドロリッチ 似 寒天でぷるんぷるんです。

材料 (10人分)
インスタントコーヒー小さじ山盛り約8杯
砂糖約100g(お好みで)
水2000ml
粉末寒天4g
牛乳お好みの量

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健康&ダイエットNAVI 管理人 :健康診断で脂肪肝を指摘されたことを機にダイエットを決意。さまざまな文献を読み健康的なダイエットを研究。糖質制限、有酸素運動(ボクシング)、筋トレ等の実践により、1年間で約17kg減、体脂肪11%減のダイエットに成功しました(管理人のダイエット体験談はこちら)。このサイトでは、ダイエットや健康に関するさまざまな有益な情報をご紹介しています。