栄養価が高い野菜として知られるほうれん草。鉄分豊富というイメージが強いかと思いますが、その他βカロテン、ビタミンＣ、カリウム、葉酸なども豊富。それ以外の栄養素についてもほぼすべてのカテゴリーで上位に入っており、ほうれん草は「総合栄養野菜」と言われています。是非日々の食事で積極的に取り入れたいものです。
ここでは、クックパッドで紹介されているほうれん草を使った人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。全てつくれぽ1000名以上の人気レシピです。尚、類似のレシピが多いものはその中で人気最上位のものをチョイスし、バラエティ豊かなラインナップになるようにしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。
スポンサーリンク
1. ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪
材料 （４人分）
ほうれん草1/2束
ベーコン３枚
★たまご２個
★牛乳１００ｍｌ
★マヨネーズ大さじ １
★ピザ用チーズ７０ｇ
★塩コショウ少々
ほうれん草1/2束
ベーコン３枚
★たまご２個
★牛乳１００ｍｌ
★マヨネーズ大さじ １
★ピザ用チーズ７０ｇ
★塩コショウ少々
2. すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え
材料 （3人）
木綿豆腐1/2丁（150g）
ほうれん草1/2把
人参・しめじ（あれば）各30ｇ
●砂糖大さじ1
●薄口醤油 大さじ1
●すりゴマ 大さじ1と1/2
木綿豆腐1/2丁（150g）
ほうれん草1/2把
人参・しめじ（あれば）各30ｇ
●砂糖大さじ1
●薄口醤油 大さじ1
●すりゴマ 大さじ1と1/2
3. ほうれん草とトマトのツナドレッシング
材料 （３人分）
ほうれん草１把
トマト大１個
ツナ小１缶
オリーブオイル 大匙２
醤油大匙１
おろしニンニク １片
レモン汁大匙１
砂糖小さじ１
塩加減して少々
黒胡椒少々
ほうれん草１把
トマト大１個
ツナ小１缶
オリーブオイル 大匙２
醤油大匙１
おろしニンニク １片
レモン汁大匙１
砂糖小さじ１
塩加減して少々
黒胡椒少々
4. 我が家の定番☆和風スパゲッティ
材料 （2人分）
にんにく 2かけ
ほうれん草６本
ベーコン5枚
しめじ1株
パスタ200ｇ
バター10ｇ
塩適量
こしょう適量
醤油（1）大さじ1
醤油（2）小さじ1
だしの素 小さじ1
水50ｃｃ
にんにく 2かけ
ほうれん草６本
ベーコン5枚
しめじ1株
パスタ200ｇ
バター10ｇ
塩適量
こしょう適量
醤油（1）大さじ1
醤油（2）小さじ1
だしの素 小さじ1
水50ｃｃ
5. ☆ほうれん草のごま和え☆
材料
ほうれん草１束
●すりごま 大さじ5
●砂糖小さじ1
●みりん 大さじ1
●しょうゆ小さじ2
●顆粒和風だし 小さじ1/2
ほうれん草１束
●すりごま 大さじ5
●砂糖小さじ1
●みりん 大さじ1
●しょうゆ小さじ2
●顆粒和風だし 小さじ1/2
6. ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル☺
材料
ほうれん草１把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水（工程３ご参照）小さじ２
白いりごま（すりごまがオススメ）大さじ３
ほうれん草１把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水（工程３ご参照）小さじ２
白いりごま（すりごまがオススメ）大さじ３
7. ほうれん草のとろーり卵のせ
材料 （４人分）
ほうれん草１束
芽ひじき（戻したもの）大さじ４～５
ツナ１缶
コーン大さじ３～４
★マヨネーズ大さじ３～４
★しょう油小さじ１
★すり胡麻（白） 小さじ１
★砂糖小さじ1/2
ほうれん草１束
芽ひじき（戻したもの）大さじ４～５
ツナ１缶
コーン大さじ３～４
★マヨネーズ大さじ３～４
★しょう油小さじ１
★すり胡麻（白） 小さじ１
★砂糖小さじ1/2
8. ■ほうれん草としめじのおひたし■
材料 （2～4人分）
【ほうれん草】1袋
【しめじ】1袋
【★醤油】大匙1
【★砂糖・酢・みりん】各 大匙1/2
【★かつお節】5g
【ほうれん草】1袋
【しめじ】1袋
【★醤油】大匙1
【★砂糖・酢・みりん】各 大匙1/2
【★かつお節】5g
9. ほうれん草のベーコンバター炒め
材料
ほうれん草１把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水（工程３ご参照）小さじ２
白いりごま（すりごまがオススメ）大さじ３
ほうれん草１把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水（工程３ご参照）小さじ２
白いりごま（すりごまがオススメ）大さじ３
10. 脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ
材料 （4人分）
ほうれん草1束（8～10株）
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1～
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量
ほうれん草1束（8～10株）
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1～
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量
11. ドレッシングが決め手～ほうれん草サラダ
材料 （4人分）
ほうれん草1束
コーン大4くらい
ハム7枚くらい
■ ドレッシングの材料
●ポン酢大2
●マヨネーズ大2
●ごま油 大1
●はちみつ 小1
しお、こしょう少々
ほうれん草1束
コーン大4くらい
ハム7枚くらい
■ ドレッシングの材料
●ポン酢大2
●マヨネーズ大2
●ごま油 大1
●はちみつ 小1
しお、こしょう少々
12. ほうれん草とひじきの鉄分強化サラダ
材料 （４人分）
ほうれん草１束
芽ひじき（戻したもの）大さじ４～５
ツナ１缶
コーン大さじ３～４
★マヨネーズ大さじ３～４
★しょう油小さじ１
★すり胡麻（白） 小さじ１
★砂糖小さじ1/2
ほうれん草１束
芽ひじき（戻したもの）大さじ４～５
ツナ１缶
コーン大さじ３～４
★マヨネーズ大さじ３～４
★しょう油小さじ１
★すり胡麻（白） 小さじ１
★砂糖小さじ1/2
13. カリカリチーズとホウレン草のチヂミ
材料 （およそΦ18㎝ 2枚分 約３～4人分）
ほうれん草1把
卵2個
小麦粉大さじ4
だし汁または水大さじ2
砂糖小さじ1/2
かつお節ミニパック2袋（約6g）
チーズ（スライス・とろける・ピザ用のどれでも可）適量
■ 秘伝ピリ辛タレ（※タレの代わりにケチャップでも合います）
酢大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1～1.5（醤油の塩分やお好みに応じて）
ごま油 小さじ1
すりごま 大さじ1
ほうれん草1把
卵2個
小麦粉大さじ4
だし汁または水大さじ2
砂糖小さじ1/2
かつお節ミニパック2袋（約6g）
チーズ（スライス・とろける・ピザ用のどれでも可）適量
■ 秘伝ピリ辛タレ（※タレの代わりにケチャップでも合います）
酢大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1～1.5（醤油の塩分やお好みに応じて）
ごま油 小さじ1
すりごま 大さじ1
14. ほうれん草の中華サラダ
材料 （２人分）
ほうれん草１把
卵１個
すりごま 大さじ１
しょうゆ大さじ１
酢大さじ１
砂糖小さじ２
ごま油 小さじ１
ほうれん草１把
卵１個
すりごま 大さじ１
しょうゆ大さじ１
酢大さじ１
砂糖小さじ２
ごま油 小さじ１
15. 簡単♪豚バラほうれん草の味噌マヨ
材料 （3人分）
豚バラ２５０ｇくらい
ほうれん草１袋
塩胡椒少々
☆味噌大さじ２
☆マヨネーズ大さじ２
☆酒大さじ1
豚バラ２５０ｇくらい
ほうれん草１袋
塩胡椒少々
☆味噌大さじ２
☆マヨネーズ大さじ２
☆酒大さじ1