おそらくどの家庭でも常備している玉ねぎ。安くて使い勝手もよく、日頃の料理に欠かせない野菜です。加熱すると出てくるトロリとした甘味も魅力ですが、健康・ダイエットを考える方は是非生のままいただきましょう。生の玉ねぎには「硫化アリル」という辛味成分が含まれていますが、この成分には、血栓を溶かして血液をサラサラにしてくれるとともに、ビタミンB1の吸収を促す効果があります。血液がサラサラになれば、動脈硬化、高脂血症、高血圧、心筋梗塞、狭心症、脳梗塞などの病気のリスクが低くなりますし、ビタミンB1には糖分の代謝を促進させ、血糖値上昇を抑える働きがあります。
ここでは、クックパッドで紹介されている生の玉ねぎを使ったサラダ系の人気レシピを、現時点でのつくれぽ数順にご紹介します。全てつくれぽ100人超え、特に1位～3位はつくれぽ1000人超えという大人気のレシピです。尚、玉ねぎは最低でも1/2個以上使用しているものをチョイスしました。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。
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1. ☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆
材料 （2～3人分）
新玉ねぎ1～2個
トマト又はプチトマトお好きな量
■ ○ドレッシング
ゴマ油 小さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ2
すりごま大さじ2
新玉ねぎ1～2個
トマト又はプチトマトお好きな量
■ ○ドレッシング
ゴマ油 小さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ2
すりごま大さじ2
2. 簡単！新玉ねぎサラダ
材料 （4人分）
新玉ねぎ2つ（小）
★醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量
新玉ねぎ2つ（小）
★醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量
3. ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
材料 （4人分）
ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大２〜３
レモン汁小さじ１
ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大２〜３
レモン汁小さじ１
4. 時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ
材料
キャベツ大きい物なら半分くらい
玉葱半分から１個
きゅうり２本
ピーマン３個
トマト３個
林檎〔今日は無かったけど有ったら絶対入れて！）１個
■ 漬けタレ
サラダ油５０cc
酢５０～８０ｃｃ
塩大匙１
荒挽き胡椒大匙１
キャベツ大きい物なら半分くらい
玉葱半分から１個
きゅうり２本
ピーマン３個
トマト３個
林檎〔今日は無かったけど有ったら絶対入れて！）１個
■ 漬けタレ
サラダ油５０cc
酢５０～８０ｃｃ
塩大匙１
荒挽き胡椒大匙１
5. ごま油香る！ささみとキュウリの梅サラダ
材料 （4人前）
きゅうり1本
ささみ3本
タマネギ1／2本
梅干し2〜3個
ごま油 大さじ1
しょうゆ大さじ1
いりごま適量
料理酒 少々
塩少々
きゅうり1本
ささみ3本
タマネギ1／2本
梅干し2〜3個
ごま油 大さじ1
しょうゆ大さじ1
いりごま適量
料理酒 少々
塩少々
6. ひじきとオクラのサラダ
材料 （２～３人分）
ひじき(乾燥ひじきでもＯＫ)適量
オクラ３～４本
玉ねぎ１個
かつお節たっぷり目で一掴み
醤油適量
マヨネーズ適量
ひじき(乾燥ひじきでもＯＫ)適量
オクラ３～４本
玉ねぎ１個
かつお節たっぷり目で一掴み
醤油適量
マヨネーズ適量
7. 新玉ねぎとカニカマのサラダ
材料 （3人分）
新玉ねぎ1/2個
きゅうり1/2本
カニカマ1パック
✩塩小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ１
砂糖小さじ１
新玉ねぎ1/2個
きゅうり1/2本
カニカマ1パック
✩塩小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ１
砂糖小さじ１
8. キャベツ＆カニカマのゴママヨサラダ♫
材料
キャベツ4分の1くらい
カニカマ2～3本
玉ねぎ半分
卵1～2個
サラダ油少量
☆マヨネーズ大さじ3
☆すりゴマ大さじ1～2
☆砂糖小さじ半
☆薄口しょうゆ 小さじ半
☆塩・こしょう少々
塩（キャベツ用）適量
キャベツ4分の1くらい
カニカマ2～3本
玉ねぎ半分
卵1～2個
サラダ油少量
☆マヨネーズ大さじ3
☆すりゴマ大さじ1～2
☆砂糖小さじ半
☆薄口しょうゆ 小さじ半
☆塩・こしょう少々
塩（キャベツ用）適量
9. さっぱりシャキシャキ☆お豆腐のサラダ
材料 （2人分）
絹こし豆腐２人分
玉ねぎ1/3～半分くらい（大きさによる）
貝割れ大根（水菜もおすすめ❤）玉ねぎと同じくらいの分量
シーチキン1/2缶
きざみ海苔適量
✿醤油大さじ２
✿めんつゆ大さじ１
✿マヨネーズ適量
✿ごま油少々
絹こし豆腐２人分
玉ねぎ1/3～半分くらい（大きさによる）
貝割れ大根（水菜もおすすめ❤）玉ねぎと同じくらいの分量
シーチキン1/2缶
きざみ海苔適量
✿醤油大さじ２
✿めんつゆ大さじ１
✿マヨネーズ適量
✿ごま油少々
10. 新玉ねぎのサラダ♪ツナ缶で
材料 （2人分）
新玉ねぎ１コ
ツナ缶１缶（８０ｇ）
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁大さじ1/2
塩小さじ1/4
パセリ 少々
新玉ねぎ１コ
ツナ缶１缶（８０ｇ）
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁大さじ1/2
塩小さじ1/4
パセリ 少々
11. 夏はヘビロテ！茄子と玉葱ツナぽん酢サラダ
材料 （2人分）
茄子大1本
たまねぎ～1/2個
ツナ缶半分〜1缶
ごま油 適量
ぽん酢（ゆずぽん等なんでもお好みで！）適量
茄子大1本
たまねぎ～1/2個
ツナ缶半分〜1缶
ごま油 適量
ぽん酢（ゆずぽん等なんでもお好みで！）適量
12. ＊和風☆新玉ねぎでサラダ＊
材料 （1人分）
新玉ねぎ1個
☆すり胡麻大1
☆天かす大1
☆鰹節ひとつかみ
めんつゆ ひと回し
新玉ねぎ1個
☆すり胡麻大1
☆天かす大1
☆鰹節ひとつかみ
めんつゆ ひと回し
13. さっぱり！さつまいもと玉ねぎのサラダ
材料 （3人分）
さつまいも大1/3（250g）
玉ねぎ1/2個
★オリーブオイル 大さじ3
★酢大さじ1.5（オイルの半分）
★塩小さじ1/4～1/2
★こしょう 適量
さつまいも大1/3（250g）
玉ねぎ1/2個
★オリーブオイル 大さじ3
★酢大さじ1.5（オイルの半分）
★塩小さじ1/4～1/2
★こしょう 適量
14. 簡単！モロヘイヤとトマトのサラダ
材料
モロヘイヤ適量
トマト大１個
わかめ適量
たまねぎ半分
麺つゆ 適量
おかか適量
モロヘイヤ適量
トマト大１個
わかめ適量
たまねぎ半分
麺つゆ 適量
おかか適量
15. 新玉ねぎとカブのマリネ風サラダ
材料 （3～4人分）
新玉ねぎ1個
かぶ2個
★オリーブオイル（エクストラ） 大さじ3
★酢大さじ1.5
★塩～小さじ1/2
★コショウ 適量
新玉ねぎ1個
かぶ2個
★オリーブオイル（エクストラ） 大さじ3
★酢大さじ1.5
★塩～小さじ1/2
★コショウ 適量
16. ∮ 人参娘✰彡にんじんマリネღサラダ ∮
材料 （２人分）
人参（千切り）１本
玉ねぎ１／２個分
パセリ 少々
オリーブオイル 大匙１
酢大匙１～
塩コショウ適宜
砂糖（お好みで）ひとつまみ～
人参（千切り）１本
玉ねぎ１／２個分
パセリ 少々
オリーブオイル 大匙１
酢大匙１～
塩コショウ適宜
砂糖（お好みで）ひとつまみ～
17. 超簡単！紫玉ねぎだけのサラダ
材料 （4人分）
紫玉ねぎ1個
かつお節6g
マヨネーズ大さじ2(お好みで)
しょうゆ少し(お好みで)
紫玉ねぎ1個
かつお節6g
マヨネーズ大さじ2(お好みで)
しょうゆ少し(お好みで)
18. いろいろキノコのマリネサラダ
材料 （4人分）
しめじ1袋
エリンギ2本
ベーコン50g
きゅうり1本
レタス3枚
玉ねぎ1/2個
ミニトマト3～4個
オリーブオイル 大さじ2
ハーブソルト 小さじ2
レモン汁大さじ1
しめじ1袋
エリンギ2本
ベーコン50g
きゅうり1本
レタス3枚
玉ねぎ1/2個
ミニトマト3～4個
オリーブオイル 大さじ2
ハーブソルト 小さじ2
レモン汁大さじ1
19. 混ぜるだけ！デパ地下風ハムマリネ
材料 （4人分）
ハム(薄めがなじみやすい)６０ｇ～１００ｇ
玉ねぎ(薄切り)半分～1個分
きゅうり(ななめ薄切り)２本
人参(千切り)中２分の1本
砂糖大さじ１弱
塩小さじ2分の1
EXバージンオリーブオイル大さじ２
酢大さじ２~3
あればレモン汁(ポッカレモン可)大さじ１
粗引き黒胡椒少々
セロリ(お好きなら是非・薄切り)茎半分
ハム(薄めがなじみやすい)６０ｇ～１００ｇ
玉ねぎ(薄切り)半分～1個分
きゅうり(ななめ薄切り)２本
人参(千切り)中２分の1本
砂糖大さじ１弱
塩小さじ2分の1
EXバージンオリーブオイル大さじ２
酢大さじ２~3
あればレモン汁(ポッカレモン可)大さじ１
粗引き黒胡椒少々
セロリ(お好きなら是非・薄切り)茎半分
20. 新たまねぎのコチュジャンサラダ♪
材料 （2～3人分）
新たまねぎ1個
かいわれ適量
☆コチュジャン 小1/2
☆醤油小1
☆酢大1
☆にんにく 1/4かけ
☆すりゴマ大1
☆ゴマ油 小1/2
☆はちみつ 小1
卵黄1個
新たまねぎ1個
かいわれ適量
☆コチュジャン 小1/2
☆醤油小1
☆酢大1
☆にんにく 1/4かけ
☆すりゴマ大1
☆ゴマ油 小1/2
☆はちみつ 小1
卵黄1個