• 投稿者：らすかる
• 性別：女性
• 年齢：26
• 身長：156
• 期間：6ヶ月
• 体重：40kg → 36kg
• 体脂肪率：15％ → 12％

私は食事にお酢を取り入れてダイエットに成功したので、体験談をご紹介します。

目標

もともと人から見ると細身の体型でしたが、元はもっと軽かったので、もう少し痩せたいと思っていました。
当時仕事が忙しく、食事はほとんどおにぎりばかりで、栄養バランスがかなり偏っていました。
そんなとき、転職をすることが決まりました。
新しい職場では、周りに綺麗な人が多く、お腹周りをもう少し落としたいと思いました。
そこで、転職まで時間に余裕があったので、自炊して、ダイエット食を作ることにしました。

実践

クックパッドで見つけたレシピに、生玉ねぎを酢漬けにしたものを食前に食べると痩せるとあったので、まずは酢玉ねぎをつくり、毎食食べました。
さらに、魚は基本南蛮漬けにして、野菜も酢マリネを作り、毎食一品食べました。

わたしはお酢があまり好きでなかったため、酸味の味を少し入れるだけで食欲が収まるのを感じ、食べ過ぎを防いでくれました。
同じ味付けだとあきるので色々バリエーションをもたせましたが、何かしら酸味のあるものを必ず取り入れるようにしました。

並行して、食習慣もいろいろ見直しました。
キムチが好きだったのでキムチを毎食食べました。冬場はキムチを鍋に入れ毎晩炊いて食べていました。
さらに納豆です。先ほどの酢玉ねぎを加えてまぜ、食前に食べました。
また、野菜を先に食べるように心がけました。

口寂しくなったら酢こんぶをかじっていました。
後から知ったのですが、昆布のミネラルもダイエットによかったみたいです。
噛むことと酸味で食欲が落ち着き、いいおやつになりました。

結果

半年で4キロ減の36キロ。落としすぎたかなとも思いましたが、とりあえず目標体重まで到達できました。
運動は、通勤くらいでほとんどしていませんでした。
お風呂もそんなに好きでないのでシャワーで済ませることが多かったです。

酢は、わたしにとって食欲抑制効果があったのがよかったです。
黒酢ドリンクなども試してみましたが、酢が基本好きではないのできつすぎて無理でした。（野菜ジュースも飲めない甘党です）

振り返ると、食事を自炊するようになったのがダイエット成功のポイントだったと思います。
今までコンビニ飯ばかりだったのが、自炊するとダイエットによい食材を選んで自分の好きな味付けにできます。

現在

リバウンドはありませんでしたが、その後仕事のストレスで体重がさらに落ち、逆ダイエットをする羽目になりました。
正直痩せるより辛かったです。
あっさりしたものを腹八分目で食べるのが一番身体が喜ぶのを感じます。
酢玉ねぎは、今も続けています。
どちらかというともっと食べたほうがいいよと言われますが、わたしは今の体型が結構気に入っているので、あまり改善するつもりはありません。

管理人からのコメント

らすかるさんの場合、酢の酸味が苦手なために食欲を抑制できたようですが、科学的には、酢には血糖値の急上昇を防ぐ働きがあり、その結果として食欲を抑える効果があります。また酢には代謝をアップさせる効果もあると言われています。酢には他にもさまざまな効能があるので、酢を食事に取り入れるのはとてもよいことですが、酢には逆に食欲増進効果もあるので、酢がもともと好きな人は逆に食事を食べ過ぎないように注意しなくてはいけませんね。