独特の強い香りがあり、好き嫌いが分かれる野菜「セロリ」。栄養素は豊富で、中でもカリウムとビタミンA（β-カロテン）が豊富。またその独特の香りの成分は、精神の安定や不眠の解消に効果があると言われています。
また、セロリと言うと茎を食べるイメージが強く、葉は捨ててしまう方もいるかもしれませんが、実はセロリは茎よりも葉の方が栄養が豊富。β-カロテンは約2倍、ビタミンB1、B2、C、E、食物繊維も葉の方に多く含まれています。是非茎だけでなく葉も活用して、積極的に食べてください。
ここでは、クックパッドで紹介されている、セロリを使った料理の人気レシピをご紹介します。類似のレシピについては人気上位のものをチョイスし、なるべくバラエティ豊かなラインナップになるようにしました。掲載順は現時点でのつくれぽ数順で、全てつくれぽ200人以上、1位～2位は1000人超えという大人気レシピです。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。
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1. セロリ❤マリネ
材料
セロリ１本
●オリーブオイル 大１
●醤油大１
●酢大１
●みりん 大１
塩適量
セロリ１本
●オリーブオイル 大１
●醤油大１
●酢大１
●みりん 大１
塩適量
2. 簡単☆ぽりぽり美味しいッ！セロリの漬け物
材料
セロリ３００g(茎部分だけ)
☆昆布だし(顆粒)小さじ２
☆砂糖小さじ２
☆酢小さじ２
☆塩小さじ１
鷹の爪 １本
セロリ３００g(茎部分だけ)
☆昆布だし(顆粒)小さじ２
☆砂糖小さじ２
☆酢小さじ２
☆塩小さじ１
鷹の爪 １本
3. セロリと豚肉の塩こしょう炒め
材料 （３人分）
セロリ１本（今回正味130ｇ）
豚肉（ばら・生姜焼き用など）１５０グラム
酒小さじ１
片栗粉 小さじ１
にんにく みじん切り小さじ１～２
しょうが みじん切り小さじ１～２
サラダ油小さじ１～２
塩こしょう多めに適量
しょう油少々（ひと回し）
セロリ１本（今回正味130ｇ）
豚肉（ばら・生姜焼き用など）１５０グラム
酒小さじ１
片栗粉 小さじ１
にんにく みじん切り小さじ１～２
しょうが みじん切り小さじ１～２
サラダ油小さじ１～２
塩こしょう多めに適量
しょう油少々（ひと回し）
4. 【農家のレシピ】セロリの葉の佃煮
材料
セロリの葉（細い茎もOK)100ｇ
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
ゴマ大さじ1
セロリの葉（細い茎もOK)100ｇ
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
ゴマ大さじ1
5. 本当に美味しいセロリのきんぴら～♪
材料
セロリ１本
にんじん1/3本
ごま油 大１
○酒大１
○みりん 少々
○砂糖大１
○しょうゆ大１
白いリゴマ小１
セロリ１本
にんじん1/3本
ごま油 大１
○酒大１
○みりん 少々
○砂糖大１
○しょうゆ大１
白いリゴマ小１
6. 葉がおいしい！セロリのサラダ
材料 （２人分）
セロリ1/2本
セロリの葉1本分
☆マヨネーズ大さじ２
☆ポン酢大さじ１
☆ツナ缶1/2缶
☆玉ねぎ1/4
セロリ1/2本
セロリの葉1本分
☆マヨネーズ大さじ２
☆ポン酢大さじ１
☆ツナ缶1/2缶
☆玉ねぎ1/4
7. チキンとセロリのマスタードサラダ
材料 （2～3人分）
鶏肉（胸、もも）2分の1枚（100gくらい）
セロリ大きめ1本（100g）
アボカド2分の1個
プチトマト5～6個
◆マヨネーズ大さじ1
◆牛乳小さじ2
◆粒マスタード小さじ1.5
◆砂糖小さじ0.5
◆レモン汁又はワインビネガー小さじ0.5
◆ニンニク（すろおろし） 0.5～1カケ
◆コンソメ顆粒 少々
塩胡椒・黒胡椒・小麦粉適量
鶏肉（胸、もも）2分の1枚（100gくらい）
セロリ大きめ1本（100g）
アボカド2分の1個
プチトマト5～6個
◆マヨネーズ大さじ1
◆牛乳小さじ2
◆粒マスタード小さじ1.5
◆砂糖小さじ0.5
◆レモン汁又はワインビネガー小さじ0.5
◆ニンニク（すろおろし） 0.5～1カケ
◆コンソメ顆粒 少々
塩胡椒・黒胡椒・小麦粉適量
8. 5分でできる★やみつきセロリ
材料 （2人分）
★セロリ2本
＊塩小さじ1と1/2～2 ※多めが◎
＊黒コショウけっこうガッツリ
＊コショウまぁまぁガッツリ
◎ゴマ油 大さじ1～2
◎レモン汁 小さじ1～1と1/2
★セロリ2本
＊塩小さじ1と1/2～2 ※多めが◎
＊黒コショウけっこうガッツリ
＊コショウまぁまぁガッツリ
◎ゴマ油 大さじ1～2
◎レモン汁 小さじ1～1と1/2
9. 鶏ムネとセロリの塩炒め
材料 （２人分）
セロリ１本分
鶏ムネ肉１枚（250ｇくらい）
★塩小さじ2分の１
★片栗粉 大さじ1と2分の1
★水大さじ１
★おろしにんにく ひとかけ分又はチューブ2㎝位
◎塩小さじ2分の１
◎砂糖ひとつまみ
◎酒大さじ１
◎水大さじ１
セロリ１本分
鶏ムネ肉１枚（250ｇくらい）
★塩小さじ2分の１
★片栗粉 大さじ1と2分の1
★水大さじ１
★おろしにんにく ひとかけ分又はチューブ2㎝位
◎塩小さじ2分の１
◎砂糖ひとつまみ
◎酒大さじ１
◎水大さじ１
10. ほっとおいしい☆セロリとベーコンのスープ
材料 （４人分）
セロリ１本
たまねぎ１/２個
ベーコン２、３枚
にんじん(お好みで)５cmくらい
固形スープの素１個
しょうゆ大さじ１
荒挽き黒こしょう少々
三つ葉(お好みで)１把
セロリ１本
たまねぎ１/２個
ベーコン２、３枚
にんじん(お好みで)５cmくらい
固形スープの素１個
しょうゆ大さじ１
荒挽き黒こしょう少々
三つ葉(お好みで)１把
11. 簡単！くせになる！セロリのグリーンサラダ
材料
セロリの葉一株ぶん
オリーブオイル 大さじ1くらい
粗挽きコショウがりがりとお好みで
岩塩適量
セロリの葉一株ぶん
オリーブオイル 大さじ1くらい
粗挽きコショウがりがりとお好みで
岩塩適量
12. 葉っぱが美味しい！セロリの葉のごま油炒め
材料
セロリの葉二本分
ごま油 小1
醤油小1
砂糖小1
だしの素 小1
白ごま大1
セロリの葉二本分
ごま油 小1
醤油小1
砂糖小1
だしの素 小1
白ごま大1
13. セロリだけ！ナイ酢♡セロリちゃん
材料 （２人分）
セロリ小２本
☆酢大さじ３
☆ごま油 大さじ３
☆塩３つまみぐらい
☆はちみつ 小さじ１
☆コショウお好みで
☆あればレモン汁少々
セロリ小２本
☆酢大さじ３
☆ごま油 大さじ３
☆塩３つまみぐらい
☆はちみつ 小さじ１
☆コショウお好みで
☆あればレモン汁少々
14. 豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風
材料 （10本分）
豚ひき肉200ｇ
セロリ（葉の上の部分）1/2本
塩コショウ少々
片栗粉 小さじ1
味噌小さじ1
酒小さじ1
醤油小さじ2
生姜のすりおろし1/2かけ分
豚ひき肉200ｇ
セロリ（葉の上の部分）1/2本
塩コショウ少々
片栗粉 小さじ1
味噌小さじ1
酒小さじ1
醤油小さじ2
生姜のすりおろし1/2かけ分
15. ５分で簡単♪ 豆腐とセロリの中華風炒め
材料 （３人分）
豆腐(木綿でも絹でもお好みで)小１個（１７０ｇ）
セロリ1/2~1/3本
長ネギ（無くても可）1/2~1/3本
生姜(千切り) 適量
炒め用ごま油 大匙１
■ トロミあん
水８０CC
中華スープの素小匙１
片栗粉 小匙１/2
豆腐(木綿でも絹でもお好みで)小１個（１７０ｇ）
セロリ1/2~1/3本
長ネギ（無くても可）1/2~1/3本
生姜(千切り) 適量
炒め用ごま油 大匙１
■ トロミあん
水８０CC
中華スープの素小匙１
片栗粉 小匙１/2