カテゴリー：食事
-
トレーニングの効果を高める食事方法とは？
トレーニングに欠かせない栄養補給。栄養不足になると、期待したトレーニングの効果を得られないだけでなく、精神的なコントロールが難しくなったり、ケガや障害を招いたりします。ここでは、「持久力」と「筋力」それぞれについて、トレ…詳細を見る -
【糖質オフ！】市販の糖質制限お助け食品10選
糖質制限ダイエットでは、メニューのマンネリ化と味気なさが悩みのタネ。また、日常何気なく使っている食品には意外に糖質が高いものが多く注意が必要です。ここでは、糖質制限ダイエットを成功させるために大きな助けになる市販の食品を…詳細を見る -
加工食品の危険度調べました～「調味料」の危険度
厚生労働省は、使用が認められている添加物について、「安全性に問題はない」と言っています。しかし、添加物の安全性は全て動物実験によって確認されたもので、人体では確認されていません。また、動物実験では複数の添加物を与える実験…詳細を見る -
糖質オフの簡単人気レシピ20選（スイーツ以外）～ダイエットに我慢は禁物！
出典：http://cookpad.com/recipe/1633090 今やただのブームではなくすっかり定着した感のある「糖質制限ダイエット」。絶大な効果のある糖質制限ですが、糖質制限食を続けていく上では「食費がかか…詳細を見る -
食事の美味しさの秘密～食べ物を美味しく食べるコツとは？
肉・魚を美味しく食べる方法 肉の食べごろを見分ける方法とは？ 牛や豚や鶏などの肉は、柔らかさと旨味の両方があることによって美味しいと感じます。肉は動物の解体直後は硬くなっていますが、徐々にタンパク質分解酵素の働きによ…詳細を見る -
加工食品の危険度調べました～「主食系食品」の危険度
厚生労働省は、使用が認められている添加物について、「安全性に問題はない」と言っています。しかし、添加物の安全性は全て動物実験によって確認されたもので、人体では確認されていません。また、動物実験では複数の添加物を与える実験…詳細を見る -
栄養凝縮！高野豆腐（凍み豆腐）の人気レシピ20選（つくれぽ200人以上）
出典：http://cookpad.com/recipe/2602820 日本の伝統食「高野豆腐」。豆腐を凍らせて熟成・乾燥させたもので、保存に優れているだけでなく、豆腐の栄養がギュッと凝縮されているのが魅力です。例え…詳細を見る -
加工食品の危険度調べました～「定番食品」の危険度
厚生労働省は、使用が認められている添加物について、「安全性に問題はない」と言っています。しかし、添加物の安全性は全て動物実験によって確認されたもので、人体では確認されていません。また、動物実験では複数の添加物を与える実験…詳細を見る -
低GIで栄養豊富！全粒粉パンの人気レシピ20選（つくれぽ100人以上）
出典：http://cookpad.com/recipe/629541 パンはダイエットの大敵と言われています。その大きな理由は血糖値を急上昇させる小麦粉＝糖質。食材の血糖値の上昇度を示す指標に「GI値」というものがあ…詳細を見る -
妊娠中に欠かせない！葉酸が豊富な食品を使った人気レシピ15選
出典：http://cookpad.com/recipe/115904 妊娠中に欠かせない栄養素「葉酸」。 水溶性のビタミンB群の一種で、タンパク質・核酸の合成や、細胞の生産を助ける働きがあるため、赤ちゃんの新しい細胞…詳細を見る -
セレブも実践する！キレイを保つ食事の秘訣とは？
過去10年間、歌手マドンナのパーソナルシェフも務めたことのある西邨マユミ氏は、多くのセレブリティにマクロビオティックの食事を提供し、現在も料理研究家として世界各地で仕事をしています。彼女が心がけているのは「自分が食べたも…詳細を見る -
鉄分の多い食材を使った人気レシピ15選（つくれぽ100人以上）
出典：http://cookpad.com/recipe/949719 現代人、特に女性に不足しがちな栄養素の代表格「鉄分」。「鉄分が不足すると貧血になる」というイメージがありますが、実は貧血以外にも、疲労、風邪をひき…詳細を見る
